Прогрессивные технологии производства продукции из гидробионтов

	ШХР: 19-4109 АВТ: Смятская Ю.А. ЗГЛ: Пектины из нетрадиционного сырья. Получение, свойства, применение [Из ряски Lemna minor и микроводоросли Chlorella sorokiniana] : [монография] ВЫХ: Саратов: Наука, 2019. - 137 с. ДАТ: 2019
	ШХР: 19-538 АВТ: Мукатова М.Д. Марфуга Дюсембаевна. (д-р техн. наук).; Утеушев Р.Р. Ренат Рахметуллаевич. ; Привезенцев А.В. Андрей Владимирович. ; Аппазова А.Р. Альбина Ренатовна. ; Киричко Н.А. Наталья Александровна. ; Моисеенко М.С. Марина Сергеевна. КАВ: Астраханский государственный технический университет ЗГЛ: Инновационные технологии комплексной переработки нерыбных биоресурсов Волжско-Каспийского бассейна : монография / [М. Д. Мукатова и др.]; под общ. ред. д-ра техн. наук, проф. М. Д. Мукатовой Астрах. гос. техн. ун-т ВЫХ: Астрахань: Изд-во АГТУ, 2018. - 191 с., ил., табл.; 20 см ДАТ: 2018
	ШХР: 18-5144 АВТ: Киселев В.К. Владислав Константинович. (канд. экон. наук). ЗГЛ: Аквакультура в России / В. К. Киселев ВЫХ: Москва: Росинформагротех, 2018. - 319 с., ил., табл.; 21 см ДАТ: 2018
	ШХР: 18-8791 АВТ: Галина Ч.Р. Чулпан Рифовна. ; Гадиев Р.Р. Ринат Равилович. ; Хазиев Д.Д. Данис Дамирович. КАВ: Башкирский государственный аграрный университет. Уфа , Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства , Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. Уфа , Российская академия наук. Уфимский федеральный исследовательский центр ЗГЛ: Эффективность использования хлореллы в гусеводстве : монография / Ч. Р. Галина, Р. Р. Гадиев, Д. Д. Хазиев; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Башкир. гос. аграр. ун-т", Башкир. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва - обособл. структур. подразделение Федер. гос. бюджет. науч. учреждения Уфим. федер. исслед. центра Рос. акад. наук ВЫХ: Уфа: Башкир. ГАУ, 2018. - 165 с., ил., табл.; 21 см ДАТ: 2018
	ШХР: 18-5776Б ч.1 ЗГЛ: Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы V Международной научно-технической конференции (Владивосток, 22-24 мая 2018 года) / [редкол.: пред. - Н. К. Зорченко и др.]. Ч. 1: Пленарные доклады. Водные биоресурсы, рыболовство, экология и аквакультура. Морская инженерия=Plenary reports Water bioresources, ecology, fisheries and aquaculture Marine Engineering ВЫХ: Владивосток: Дальрыбвтуз, 2018. - 318 с., ил. ДАТ: 2018
	ШХР: 18-5776Б ч.2 ЗГЛ: Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы V Международной научно-технической конференции (Владивосток, 22-24 мая 2018 года) / [редкол.: пред. - Н. К. Зорченко и др.]. Ч. 2: Технология и управление качеством продуктов из водных биологических ресурсов. Техника пищевых и холодильных производств. Социально-экономические и гуманитарные аспекты развития рыбохозяйственной отрасли=Technologies and quality control of the products made of aquatic organisms Technologies of food and refrigeration industries Economy and social aspects of the fisheries industry development ВЫХ: Владивосток: Дальрыбвтуз, 2018. - 232 с., ил. ДАТ: 2018
	ШХР: 18-3703Б КАВ: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. Владивосток ЗГЛ: Новации в рыбной отрасли - импульс эффективного использования и сохранения биоресурсов Мирового океана : материалы Национальной очно-заочной научно-практической конференции (Владивосток, 12 января 2018 года) ВЫХ: Владивосток: Дальрыбвтуз, 2018. - 237 с., ил.; 29 см ДАТ: 2018
	ШХР: 18-6038Б АВТ: Карпенко В.И. [ред.] КАВ: Камчатский государственный технический университет. Петропавловск-Камчатский ЗГЛ: Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование [Использование водных биоресурсов] : материалы IX Всероссийской научно-практической конференции (20-22 марта 2018 г.) : [сборник] / [редкол. В. И Карпенко и др.] ВЫХ: Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2018. - 178 с., ил., табл.; 30 см ДАТ: 2018
	ШХР: 18-4904 АВТ: Глубоковский М.К. Михаил Константинович. (д-р биол. наук).; Глубоков А.И. Александр Иванович. (д-р биол. наук).; Синяков С.А. Сергей Анатольевич. (канд. геогр. наук).; Дарькин С.М. [ред.] Сергей Михайлович. (канд. экон. наук).; Квинт В.Л. [ред.] Владимир Львович. КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. Москва ЗГЛ: Перспективы развития рыбохозяйственного комплекса России=Prospects for the development of the Russian fisheries complex : монография / М. К. Глубоковский, А. И. Глубоков, С. А. Синяков; под науч. ред. С. М. Дарькина, В. Л. Квинта Тихоокеан. инвестиц. группа, Всерос. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва и океанографии ВЫХ: Москва: Креативная экономика, 2018. - 185, [3] с., табл., цв. ил.; 21 см ДАТ: 2018
	ШХР: 17-8835Б АВТ: Пучкова Т.В. Татьяна Валентиновна. (канд. биол. наук).; Белякова Г.А. Галина Алексеевна. (канд. биол. наук).; Барашков Г.Н. Глеб Николаевич. (канд. мед. наук).; Куликовский М.С. Максим Сергеевич. (д-р биол. наук).; Лобакова Е.С. Елена Сергеевна. (д-р биол. наук).; Соловченко А.Е. Алексей Евгеньевич. (д-р биол. наук).; Капустин Д.А. Дмитрий Александрович. (канд. биол. наук).; Мальцев Е.И. Евгений Иванович. (канд. биол. наук).; Кузнецова И.В. Ирина Валерьевна. ЗГЛ: Водоросли: наука, практика, перспективы : [для красоты и здоровья] / [Пучкова Т. В. и др.]; под общ. ред. Татьяна Пучковой ВЫХ: Москва: Школа косметических химиков, 2018. - 341 с., ил.; 27 см ДАТ: 2018 СЕР: Красота, вдохновленная пятью океанами
	ШХР: 18-3670Б КАВ: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. Владивосток , "Инновационное развитие рыбной отрасли в контексте обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации" (1; 2017; Владивосток) ЗГЛ: Инновационное развитие рыбной отрасли в контексте обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации : материалы I Национальной заочной научно-технической конференции (Владивосток, 22 декабря 2017 года) ВЫХ: Владивосток: Дальрыбвтуз, 2017. - 346 с., ил.; 30 см ДАТ: 2017
	ШХР: 18-1461 АВТ: Политаева Н.А. Наталья Анатольевна. ; Смятская Ю.А. Юлия Александровна. ; Кузнецова Т.А. Татьяна Алексеевна. ; Ольшанская Л.Н. Любовь Николаевна. ; Валиев Р.Ш. Ренат Шавкатович. КАВ: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого ЗГЛ: Культивирование и использование микроводорослей Chlorella и высших водных растений ряска Lemna [Многоцелевое использование] : монография / Политаева Н. А. [и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, С.-Петерб. политехн. ун-т Петра Великого ВЫХ: Саратов: Наука, 2017. - 124 с., ил.; 21 см ДАТ: 2017
	ШХР: 17-6165 АВТ: Подкорытова А.В. Антонина Владимировна. (д-р техн. наук).; Вафина Л.Х. Лилия Хоматовна. ; Игнатова Т.А. Татьяна Анатольевна. КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. Москва ЗГЛ: Кормовые добавки из морских водорослей и продуктов их переработки=Fodder additives from Seaweeds and products of their processing : [брошюра] / А. В. Подкорытова, Л. Х. Вафина, Т. А. Игнатова; под ред. д-ра техн. наук, проф. А. В. Подкорытовой Федер. агентство по рыболовству, Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Всерос. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО") ВЫХ: Москва: Изд-во ВНИРО, 2017. - 70 с., ил.; 21 см ДАТ: 2017
	ШХР: 17-5840 АВТ: Шошина Е.В. Елена Васильевна. (д-р биол. наук).; Капков В.И. Валентин Иванович. (д-р биол. наук). КАВ: Мурманский государственный технический университет ЗГЛ: Аквакультура водорослей. Лабораторный практикум : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Биология", "Водные биоресурсы и аквакультура" : [16+] / Е. В. Шошин, В. И. Капков; Федер. агентство по рыболовству, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Мурм. гос. техн. ун-т" ВЫХ: Мурманск: Изд-во МГТУ, 2017. - 99 с., ил., табл.; 20 см ДАТ: 2017
	ШХР: 16-8479 АВТ: Ковалев Н.Н. Николай Николаевич. ; Крыжановский С.П. Сергей Петрович. ; Кузнецова Т.А. Татьяна Алексеевна. ; Костецкий Э.Я. Эдуард Яковлевич. ; Беседнова Н.Н. Наталья Николаевна. ЗГЛ: Морские ежи: биомедицинские аспекты практического применения [Получение экстрактов из морских ежей и использование в медицине и пищевой промышленности] / Н. Н. Ковалев [и др.]; Дальневост. федер. ун-т, Науч.-исслед. ин-т эпидемиологии и микробиологии им. Г. П. Сомова, Медобъединение ДВО РАН, ООО "Фармоушн лаб" ВЫХ: Владивосток: Дальнаука, 2016. - 125, [1] с., ил., табл.; 22 см ДАТ: 2016
	ШХР: 16-11501 АВТ: Дмитриенко С.Ю. Сергей Юрьевич. ; Колобов С.В. Станислав Викторович. ЗГЛ: Мировая продовольственная проблема: поиск альтернативных источников сырья (использование продуктов переработки гидробионтов в производстве мясных изделий) : монография / С. Ю. Дмитриенко, С. В. Колобов ВЫХ: Москва Ярославль: Канцлер, 2016. - 158 с., ил., табл.; 21 см ДАТ: 2016
	ШХР: 16-11082 АВТ: Козлова Е.И. Елена Игоревна. ; Большакова Л.С. Лариса Сергеевна. ЗГЛ: Научно-практические аспекты производства функциональной кулинарной продукции из мясных субпродуктов с использованием растительного сырья : монография / Е. И. Козлова, Л. С. Большакова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орлов. гос. ун-т экономики и торговли ВЫХ: Орел: ОрелГУЭТ, 2016. - 111 с., ил., табл.; 21 см
	ШХР: 17-907 АВТ: Ефимова М.В. Марина Васильевна. ; Ефимов А.А. Андрей Анатольевич. ЗГЛ: Научные основы производства рыбопродуктов : учебное пособие для студентов направления подготовки магистров 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" вузов региона / М. В. Ефимова, А. А. Ефимов; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Камчат. гос. техн. ун-т" ВЫХ: Петропавловск-Камчатский: Изд-во КамчатГТУ, 2015. - 110 с., ил., табл.; 21 см ДАТ: 2015
	ШХР: 16-3842 АВТ: Шевцов А.А. Александр Анатольевич. (д-р техн. наук).; Дранников А.В. Алексей Викторович. (канд. техн. наук).; Лыткина Л.И. Лариса Игоревна. (д-р техн. наук).; Шенцова Е.С. Евгения Сергеевна. ; Шабунина Е.А. Елена Александровна. ЗГЛ: Научно-практические основы энерго- и ресурсосберегающих процессов для получения кормовых добавок из растительного сырья : монография / А. А. Шевцов [и др.] ВЫХ: Воронеж: ВГУИТ, 2015. - 266 с., ил.; 21 см ДАТ: 2015
	ШХР: 16-1551 АВТ: Авилова И.А.; Кобелев И.С. ЗГЛ: Производство пищевых порошков / И. А. Авилова, Н. С. Кобелев ВЫХ: Курск: Вектор ТК, 2015. - 111 с., ил., табл.; 21 см ДАТ: 2015
	ШХР: 16-2245 АВТ: Пивненко Т.Н. Татьяна Николаевна. ; Ковалев Н.Н. Николай Николаевич. ; Запорожец Т.Н. Татьяна Николаевна. ; Беседнова Н.Н. Наталья Николаевна. ; Кузнецова Т.А. Татьяна Алексеевна. ЗГЛ: Ферментативные гидролизаты из гидробионтов Тихого океана как основа для создания биологически активных добавок к пище и продуктов функционального питания / Т. Н. Пивненко [и др.] ; [Дальневост. федер. ун-т, Шк. естеств. наук, Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т, Ин-т микробиологии и эпидемиологии им. Г. П. Сомова, ООО "ФармОушнЛаб."] ВЫХ: Владивосток: Дальнаука, 2015. - 159 с., ил., табл.; 22 см ДАТ: 2015
	ШХР: 16-3073 АВТ: Гроховский В.А. Владимир Александрович. ; Низковская О.Ф. Ольга Федоровна. КАВ: Мурманский государственный технический университет ЗГЛ: Формованные продукты из водных биоресурсов : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям 260200.62, 260200.68 "Продукты питания животного происхождения", 260800.62, 260800.68 "Технология продукции и организация общественного питания" по дисциплинам "Технология продуктов питания животного происхождения", "Технология продуктов общественного питания", "Инновации в сфере технологии рыбы и рыбных продуктов", "Высокотехнологичные производства продуктов питания", а также для аспирантов направления 19.06.01 "Промышленная экология и биотехнологии" (направленность 05.18.04 "Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств") / В. А. Гроховский, О. Ф. Низковская; Федер. агентство по рыболовству, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Мурм. гос. техн. ун-т" ВЫХ: Мурманск: Изд-во МГТУ, 2015. - 151 с., ил., цв. ил.; 21 см ДАТ: 2015
	ШХР: 15-9809 2 изд. АВТ: Пивненко Т.Н. Татьяна Николаевна. ; Ковалев Н.Н. Николай Николаевич. КАВ: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. Владивосток ЗГЛ: Сериновые протеиназы морских организмов: свойства, получение, применение : монография / Т. Н. Пивненко, Н. Н. Ковалев; Федер. агентство по рыболовству, Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - [2-е изд., перераб. и доп.] ВЫХ: Владивосток: Дальрыбвтуз, 2015. - 497 с., ил., табл.; 21 см ДАТ: 2015
	ШХР: 15-11874 АВТ: Никанова Л.А. (д-р биол. наук).; Фомичев Ю.П. (д-р биол. наук). КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства им. Л. К. Эрнста. пос. Дубровицы, Московская обл. ЗГЛ: Корма из гидробионтов в питании свиней : (практическое руководство) / Никанова Л. А., Фомичев Ю. П.; Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Всерос. науч.-исслед. ин-т животноводства им. акад. Л. К. Эрнста" ВЫХ: пос. Дубровицы [Моск. обл.]: ВИЖ им. Л. К. Эрнста, 2015. - 79 с., ил.; 21 см ДАТ: 2015
	ШХР: 15-12817 АВТ: Забалуева Ю.Ю. Юлия Юрьевна. ; Колесникова Н.В. Нина Васильевна. ЗГЛ: Рациональное использование сырья при производстве продуктов питания из гидробионтов : учебное пособие / Ю. Ю. Забалуева, Н. В. Колесникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр." (ФГБОУ ВПО "ВСГУТУ") ВЫХ: Улан-Удэ: Изд-во ВСГУТУ, 2015. - 99 с., ил.; 21 см ДАТ: 2015
	ШХР: 15-12659 АВТ: Андреев М.П. Михаил Павлович. (д-р техн. наук). КАВ: Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. Калининград ЗГЛ: Совершенствование технологии пищевого фарша из маломерных гидробионтов и вторичного сырья / М. П. Андреев; [Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии] ВЫХ: Калининград: АтлантНИРО, 2014. - 238 с., ил.; 22 см ДАТ: 2014
Список дополнительной литературы ШХР: П 3691 2019 1 АВТ: Наумова Л.И. (Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства. Хабаровск). канд. с.-х. наук ; Ключников M.T.; Ключникова Н.Ф. ЗГЛ: Кормовая добавка нового поколения в птицеводстве [Опыты на курах-несушках] ВЫХ: Вестник российской сельскохозяйственной науки, 2019; N 1. - С. 67-69 ДАТ: 2019 ШХР: П 3681 2019 7(1) АВТ: Потороко И.Ю. (Южно-Уральский государственный университет. Челябинск).; Ускова Д.Г. ; Паймулина А.В.; Удей Багале ЗГЛ: Использование ультразвуковой микронизации растительного ингредиента фукоидана для применения в технологиях пищевых производств [В частности в производстве йогурта] ВЫХ: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии, 2019; Т.7,N 1. - С. 58-70 ДАТ: 2019 ШХР: П 3749 2019 2 АВТ: Фролова M.B.; Московец M.B.; Птицына Л.А.; Торопов А.Ю. ЗГЛ: Суспензия хлореллы как биостумулятор в кормлении молодняка крупного рогатого скота ВЫХ: Аграрно-пищевые инновации, 2019; N 2. - С. 34-39 ДАТ: 2019 ШХР: 19-4096 АВТ: Олейникова Д.В.; Суханова Н.В. ЗГЛ: Использование суспензии chlorella vulgaris beijer в качестве стимулятора роста тепличных культур ВЫХ: Современные аспекты изучения экологии растений, 2019. - С. 67-71 ДАТ: 2019 ШХР: П 3038 2019 5 АВТ: Федянина Л.Н. и др. ЗГЛ: Использование экстракта морских водорослей в качестве инновационного ингредиента в рецептуре хлебобулочных изделий ВЫХ: Хлебопродукты, 2019; N 5. - С. 54-57 ДАТ: 2019 ШХР: 08-9991Б 2019 N 1 АВТ: Верболоз Е.И.; Распопов Д.С.; Шестакова Е.А. ЗГЛ: Технология повышения стойкости рыбной продукции с добавлением белково-жировой эмульсии, обработанной ультразвуком и магнитным полем, к окислительным процессам при хранении [Исследования рыбных колбасных изделий] ВЫХ: Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыб. хоз-во, 2019; 2019 N 1. - С. 129-135 ДАТ: 2019 ШХР: П 3683 2019 1 АВТ: Ковалев О.П.; Ибрагимова И.Е.; Мамонтова С.Н. ЗГЛ: Рыба как социально значимый товар в процессах импортозамещения ВЫХ: Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи, 2019; N 1. - С. 4-11 ДАТ: 2019 ШХР: П 3734 2018 8(1) АВТ: Максимова С.Н.; Слуцкая Т.Н.; Ким А.Г.; Федосеева Е.В.; Панчишина Е.М.; Суровцева Е.В. ЗГЛ: Обоснование и разработка технологии сушеного формованного продукта из трепанга ВЫХ: Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология, 2018; Т.8,N 1. - С. 122-128 ДАТ: 2018 ШХР: 18-3703Б АВТ: Ким Э.Н. (Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. Владивосток). ЗГЛ: Технологии мороженого краба с использованием ультразвуковой обработки ВЫХ: Новации в рыб. отрасли - импульс эффектив. использования и сохранения биоресурсов Мирового океана / Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Владивосток, 2018. - С. 148-154 ДАТ: 2018 ШХР: 18-5776Б ч.2 АВТ: Ким Э.Н. (Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. Владивосток). ; Желновод А.С.; Кривченко В.В. ; Лаптева Е.П. ЗГЛ: Разработка технологии соленой икры сельди тихоокеанской на ламинарии ВЫХ: Актуал. проблемы освоения биол. ресурсов Мирового океана / Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Владивосток, 2018; Ч. 2. - С. 59-62 ДАТ: 2018 ШХР: П 3163 2018 9 АВТ: Мухамедова Т.О. (Федеральный научный центр аграрной экономики и социального развития сельских территорий - Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства. Москва). ЗГЛ: Основные тенденции развития рыбохозяйственного комплекса России в условиях импортозамещения ВЫХ: Экономика сел.хоз-ва России, 2018; N 9. - С. 81-87 ДАТ: 2018 ШХР: 18-4831 АВТ: Добрынина Е.В.; Комлев С.А.; Кравченко М.В. ЗГЛ: Использование бурых водорослей в производстве квасов ВЫХ: Актуал. вопр. развития пр-ва пищевых продуктов: технологии, качество, экология, оборудование, менеджмент и маркетинг / Примор. гос. с.-х. акад., 2018. - С. 101-104 ДАТ: 2018 ШХР: 266344 т.193 АВТ: Мукатова М.Д. (Астраханский государственный технический университет) ; Киричко Н.А.; Романенкова Е.Н.; Углова Н.Ю. ЗГЛ: Технология промытого рыбного фарша из объектов возможного промысла Волжско-Каспийского бассейна ВЫХ: Изв. ТИНРО / Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр, 2018; т.193. - С. 223-236 ДАТ: 2018 ШХР: 97-11454 2018 N 2 АВТ: Ковалев Н.Н. (Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. Владивосток) д-р биол. наук; Рыбникова Е.И. ЗГЛ: Кукумария японская как компонент мясных фаршевых изделий [Выработка сосисок] ВЫХ: Науч. тр. Дальрыбвтуза / Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т, 2018; 2018 N 2. - С. 76-80 ДАТ: 2018 ШХР: 08-9991Б 2018 N 2 АВТ: Гроховский В.А. (Мурманский государственный технический университет) д-р техн. наук, профессор; Куранова Л.К.; Волченко В.И.; Петрова К.Н. ЗГЛ: Пастеризованные консервы из трески и лосося с добавлением масла с оптимизированным композиционным составом ВЫХ: Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыб. хоз-во, 2018; 2018 N 2. - С. 114-125 ДАТ: 2018 ШХР: 19-2829 АВТ: Минкоилова Л.А.; Мезенова О.Я. ЗГЛ: Разработка технологии овощефруктового сока, обогащённого водорослями Laminaria japonica [Купажированный сок из моркови и яблок] ВЫХ: Неделя науки СПбПУ: материалы науч. конф. с междунар. участием, 19-24 ноября 2018 г. / С.-Петерб. политехн. ун-т Петра Великого, Высш. шк. биотехнологии и пищевых технологий, 2018. - С. 150-152 ДАТ: 2018 ШХР: 19-2471 АВТ: Абрамова Л.С. (Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. Москва) д-р техн. наук, профессор ЗГЛ: Технологии функциональных пищевых продуктов на основе сырья водного происхождения ВЫХ: Актуал. вопр. создания функцион. продуктов птицеводства и других отраслей пищевой пром-сти / Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперерабатывающей пром-сти, 2018. - С. 93-97 ДАТ: 2018 ШХР: 11-490Б 2018 в.4 АВТ: Кодзокова М.Х.; Кунашева Ж.М. ЗГЛ: Влияние пищевых добавок из морских водорослей на качество хлебобулочных изделий ВЫХ: Новые технологии / Майкоп. гос. технол. ун-т, 2018; 2018 в.4. - С. 28-33 ДАТ: 2018 ШХР: П 1092 2017 1 АВТ: Куранова Л.К. (Мурманский государственный технический университет). канд. техн. наук ; Николаенко О.А.; Гроховский В.А.; Дубровин С.Ю.; Волченко В.И. ; Яворский А.С.; Пилипенко А.А. ЗГЛ: Разработка комбинированных функциональных продуктов с использованием фукусовых водорослей [Продукты с использованием рыбного сырья и овощей] ВЫХ: Рыб.хоз-во, 2017; N 1. - С. 100-102 ДАТ: 2017 ШХР: П 3683 2017 3 АВТ: Максимова С.Н. (Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет, Владивосток).; Суровцева Е.В.; Федосеева Е.В.; Полещук Д.В.; Пономаренко С.Ю. ЗГЛ: Новые перспективные способы охлаждения гидробионтов [На примере охлаждения корюшки и трепанга] ВЫХ: Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи, 2017; N 3. - С. 8-14 ДАТ: 2017 ШХР: П 3541 2017 7 АВТ: Никифоров А.И. канд. с.-х. наук ; Кузнецова М.О. ЗГЛ: Получение растительной пищевой продукции в аквакультуре ВЫХ: Рыбоводство и рыбное хозяйство, 2017; N 7. - С. 32-38 ДАТ: 2017 ШХР: 17-5299 АВТ: Кузьмина И.Ю. (Магаданский научно-исследовательский институт сельского хозяйства). ; Лыков А.С. ЗГЛ: Влияние кормовой добавки из крабовых отходов и лишайников на продуктивность и воспроизводительную функцию крупного рогатого скота в Магаданской области ВЫХ: С.-х. науки и агропром. комплекс на рубеже веков / Центр развития науч. сотрудничества. - Новосибирск, 2017. - С. 80-87 ДАТ: 2017 ШХР: 10-8570Б т.168 АВТ: Подкорытова А.В. (Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. Москва).; Игнатова Т.А.; Родина Т.В. ЗГЛ: Пищевая и биологическая ценность мышечных тканей морских млекопитающих и их использование ВЫХ: Тр. ВНИРО / Всерос. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва и океанографии. - Москва, 2017; Т. 168. - С. 156-187 ДАТ: 2017 ШХР: 17-9267 АВТ: Арсланова Э.Р. (Башкирский государственный аграрный университет. Уфа).; Кощина Е.И. ЗГЛ: Разработка рецептуры макаронных изделий с добавлением порошка фукуса [Морская бурая водоросль] ВЫХ: Достижения химии в агропром. комплексе / Башкир. гос. аграр. ун-т. - Уфа, 2017. - С. 123-127 ДАТ: 2017 ШХР: 15-12876Б 2017 N 2 АВТ: Охотников С.И. ЗГЛ: Обогащение йодом термокислотных сыров посредством введения в их состав ламинарии ВЫХ: Вестн. Марийс. гос. ун-та. Сер. "С.-х. науки. Экон. науки". Йошкар-Ола, 2017; Т. 3, N 2(10). - С. 39-43 ДАТ: 2017 ШХР: П 3158 2017 10 АВТ: Каленик Т.К. (Дальневосточный федеральный университет. Владивосток). д-р биол. наук, профессор ; Кадникова И.А.; Добрынина Е.В.; Захаренко А.М.; Ясуеши Т. ЗГЛ: Получение биологически активных веществ из красной водоросли анфельции тобучинской ВЫХ: Хранение и перераб.сельхозсырья, 2017; N 10. - С. 19-22 ДАТ: 2017 ШХР: П 1183 2017 5 АВТ: Шемуранова Н.А. (Вятская государственная сельскохозяйственная академия. Киров) канд. с.-х. наук; Филатов А.В.; Сапожников А.Ф.; Атаманова М.И.; Якуш Е.В.; Слуцкая Т.Н.; Тимчишина Г.Н. ЗГЛ: Эффективность применения биодобавки из кукумарии в перепеловодстве [Влияние на мясную продуктивность] ВЫХ: Птицеводство, 2017; N 5. - С. 32-35 ДАТ: 2017 ШХР: П 3007 2017 12 АВТ: Позднякова Ю.М. (Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. Владивосток) ; Пивненко Т.Н.; Перцева А.Д.; Ковалев Н.Н. ЗГЛ: Функциональные продукты питания из дальневосточных голотурий [Производство жевательных конфет, галет, напитков с использованием ферментолизата из тканей голотурий] ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2017; N 12. - С. 17-21 ДАТ: 2017 ШХР: 08-9991Б 2017 N 4 АВТ: Мукатова М.Д. (Астраханский государственный технический университет) д-р техн. наук, профессор; Киричко Н.А.; Углова Н.Ю.; Романенкова Е.Н. ЗГЛ: Инновационная технология изготовления сырокопченой рыбной колбасы на основе комбинированного сырья ВЫХ: Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыб. хоз-во, 2017; 2017 N 4. - С. 165-173 ДАТ: 2017