Глава Х РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ С ХАРАКТЕРОМ ВИТАМИННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ

Общие сведения. Клиническая картина отравления животных некоторыми растениями протекает по типу определенного вида авитаминоза. Это наблюдается в случаях, когда в организм животного вместе с ядовитым растением поступают находящиеся в нем в качестве его составной части вещества ферментного характера, инактивирующие действие соответствующих витаминов в организме отравленного животного.

В настоящее время доказано наличие в некоторых хвощах (хвоще болотном, хвоще полевом) и папоротниках (папоротнике-орляке, папоротнике мужском) фермента тиаминазы, разрушающей в организме отравленных хвощами и папоротниками животных витамин тиамин. Возникающая в результате отравления этими растениями клиническая картина носит характер тиаминовой недостаточности.
Папоротник-орляк (Pteris L.)
Хвощ (Equisetum L.)