Гарантия
Выведен на Овощной опытной станции им. В. И. Эдельштейна ТСХА отбором из иностранного образца Гарант при ранней культуре в условиях пониженных температур с последующим скрещиванием элит разных лет.
Районирован в Архангельской, Московской, Омской, Пермской, Саратовской, Сахалинской, Тульской, Челябинской областях Российской Федерации; в Ворошиловградской, Закарпатской, Киевской, Кировоградской, Крымской, Львовской, Одесской, Тернопольской, Харьковской, Херсонской, Черниговской областях Украинской ССР; в Брестской области Белорусской ССР; в Алма-Атинской, Восточно-Казахстанской, Джезказганской, Целиноградской и Чимкентской областях Казахской ССР; в Молдавской ССР. Распространен также в Ленинградской области, в Латвийской ССР, в Эстонской ССР.
Сорт раннеспелый, вегетационный период от всходов до начала хозяйственной годности головок составляет 70-98 дней, до массовой хозяйственной годности 86-118 дней.
Сорт урожайный, урожайность в зонах районирования 120-230380 ц/га. Выход товарных головок 97-100%. Урожайность в защищенном грунте в среднем 1,9 кг/м. Созревание дружное. Головки округло-плоские, белые, слегка кремовые, полуоткрытые, крупные, диаметром 15-26 см. Поверхность округло-бугристая, мелкозернистая, плотная.
Средний вес головки 360-500-800 г и более.
Прорастаемость головки листьями при весенней культуре слабая. Капуста имеет привлекательный товарный вид, высокие вкусовые качества.
Розетка средняя и крупная диаметром 71-110 см, высотой 4050 см, наружная кочерыга короткая, высотой 8-16 см.
Листья цельные, мелкие и средние, ланцетовидные и широколанцетовидные, плоские, длиной 39-59 см, шириной 20-36 см, зеленые, со слабым восковым налетом.
Химический состав головок (%): сухих веществ 7,2-8,86, сумма сахаров 1-3,13, белка — 2,06; содержание аскорбиновой кислоты 75,0-80,1 мг %.
Большим преимуществом сорта является его урожайность и дружная отдача урожая. Очень отзывчив на удобрение и орошение.
Транспортабельность хорошая.
Используется для выращивания в весенне-летний и летне-осенний периоды, а также под пленочными укрытиями для получения более раннего урожая.
