Пушкинская плоская К-18
Выведен в Пушкинских лабораториях Всесоюзного института растениеводства методом индивидуально-семейственного отбора из образца Египетская плоская, с проведением обогащающих скрещиваний с другими лучшими образцами мировой коллекции репродукций того же сорта.
Районирован в Башкирской, Марийской, Мордовской и Татарской АССР, Горьковской, Иркутской, Новгородской, Омской, Псковской, Свердловской и Смоленской областях РСФСР, в Белорусской ССР (за исключением Минской области).
Сорт раннеспелый. Вегетационный период от массовых всходов до пучковой спелости составляет 39-51 день, а товарной спелости в зависимости от района выращивания, 60-101 день.
Урожайность хорошая, 219-439 ц/га, максимальный урожай — 567 ц/га.
Корнеплоды плоской и округло-плоской формы, гладкие.
От основного сортотипа «Египетская плоская» отличается меньшей угловатостью, меньшей головкой, тонким осевым корешком, большей интенсивностью окраски мякоти, несколько большей погруженностью корнеплода в почву.
Окраска кожицы корнеплода темно-красная, с фиолетовым оттенком.
Мякоть нежная, интенсивно темно-красная, с фиолетовым оттенком, наличием более светлых розово-красных колец. Вкусовые качества выше средних и хорошие.
Выход корнеплодов в среднем 83-89%.
В корнеплодах содержится 12,8-17,0% сухих веществ, 5,5— 11,4% сахаров, 9,2-25,7 мг/100 г аскорбиновой кислоты.
Розетка полустоячая, с небольшим количеством листьев (10— 1 5), средней мощности.
Пластинка листа сердцевидная, с усеченной вершиной, темно-зеленая, с пигментацией антоцианом, усиливающейся по мере созревания. Поверхность листьев гладкая и слабоволнистая.
Транспортабельность и лежкость хорошие.
В Нечерноземной зоне к цветушности устойчив, а в более северных областях цветуха наблюдалась лишь в отдельные годы.
Пригоден для выращивания ранней продукции и зимнего хранения (в более северных районах).
