Ýíöèêëîïåäèè, ñëîâàðè, ñïðàâî÷íèêè (ïîèñê) / Ñîðòà îâîùíûõ êóëüòóð | |
Çèìíÿÿ êðóãëàÿ ÷åðíàÿÑîðò âûâåäåí âî Âñåñîþçíîì íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêîì èíñòèòóòå ñåëåêöèè è ñåìåíîâîäñòâà îâîùíûõ êóëüòóð. Ðàéîíèðîâàí â 47 îáëàñòÿõ, êðàÿõ è àâòîíîìíûõ ðåñïóáëèêàõ ÐÑÔÑÐ, â Óêðàèíñêîé ÑÑÐ ïîâñåìåñòíî, çà èñêëþ÷åíèåì Íèêîëàåâñêîé, Êèåâñêîé, ×åðêàññêîé è Ñóìñêîé îáëàñòåé, â Áåëîðóññêîé ÑÑÐ, â Àêòþáèíñêîé, Àëìà-Àòèíñêîé, Âîñòî÷íî-Êàçàõñòàíñêîé, Äæåçêàçãàíñêîé, Êàðàãàíäèíñêîé, Êóñòàíàéñêîé, Ïàâëîäàðñêîé, Ñåìèïàëàòèíñêîé, Òàëäû-Êóðãàíñêîé è Òóðãàéñêîé îáëàñòÿõ Êàçàõñêîé ÑÑÐ, â Ëèòîâñêîé, Ìîëäàâñêîé, Ëàòâèéñêîé ÑÑÐ, Ìàðûéñêîé îáëàñòè Òóðêìåíñêîé ÑÑÐ è â Ýñòîíñêîé ÑÑÐ. Ñîðò ñðåäíåñïåëûé âåãåòàöèîííûé ïåðèîä îò âñõîäîâ äî õîçÿéñòâåííîé ãîäíîñòè êîðíåïëîäîâ ñîñòàâëÿåò 100-110 äíåé. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ, äî 300-600 ö/ãà. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïîñåâà â èþíå ïîñëå ïðåêðàùåíèÿ ë¸òà êàïóñòíîé ìóõè. Âûõîä òîâàðíûõ êîðíåïëîäîâ 60%. Êîðíåïëîäû êðóïíûå, ñðåäíèé âåñ 320-420 ã, ïëîñêî-îêðóãëûå è îêðóãëûå, ãëàäêèå ñ òîíêèì îñåâûì êîðåøêîì. Êîæèöà òîëùèíîé 0,4-0,5 ñì. Ìÿêîòü áåëàÿ, ïëîòíàÿ, ñî÷íàÿ, õîðîøåãî îñòðî ñëàäêîãî âêóñà.  êîðíåïëîäàõ ñîäåðæèòñÿ ñóõèõ âåùåñòâ 11,9-17,3%, ñàõàðîâ— 4,5-6,4%, àñêîðáèíîâîé êèñëîòû 27,3-44,2 ìã/100 ã Ðîçåòêà ñîñòîèò èç 8-13 ëèñòüåâ, âûñîòîé 38-50 ñì, à äèàìåòðå 52-85 ñì. Ëèñòüÿ çåëåíûå, îïóøåííûå, øèðîêî-ëèðîâèäíûå, ðàññå÷åííûå íà 5-9 ïàð áîêîâûõ äîëåé. Èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ëåòíåãî è îñåííå-çèìíåãî ïîòðåáëåíèÿ. Ëåæêîñòü õîðîøàÿ, áîëåçíÿìè â ïåðèîä õðàíåíèÿ ïîðàæàåòñÿ ñëàáî, óñòîé÷èâ ê äðÿáëåíèþ ìÿêîòè.
|
|