«Развитие овцеводства и козоводства в современных условиях»
Отрасль на подъеме! Современное овцеводство и козоводство – это динамично развивающееся направление АПК, особенно на фоне роста спроса на натуральные продукты и важности продовольственной безопасности.
В 2025 году производство овец и коз в России выросло более на 16% (по официальным данным Meatinfo). Лидеры-регионы отрасли: Республика Дагестан, Карачаево-Черкесская Республика и Республика Тыва. Последняя активно работает над увеличением поголовья до 1,2 млн. голов к 2030 году под брендом «Тувинская баранина».
Отрасль постепенно уходит от полностью экстенсивного хозяйства к более технологичным решениям. Это уже не только пастбищное содержание, но и:
Внедрение современных систем кормления и ветеринарного контроля
Активная селекционная работа для выведения продуктивных и выносливых пород
Глубокая переработка: от продажи целых туш к производству готовых мясных продуктов, выделке шкур и производству качественной шерсти.
Но есть и ряд вызовов, которые возможно преодолеть, ставя определенные задачи на будущее – преодолеть технологическое отставание, решить вопросы логистики и привлечь в отрасль молодых специалистов. Упор на глубокую переработку, маркетинг и качество позволит не только накормить внутренний рынок, но и открыть перспективы для экспорта.
В монографии «Из истории российского овцеводства» собраны и систематизированы материалы о происхождении домашних овец, этапах становления и развития овцеводства России с Древней Руси до наших дней. Подробно описана многогранная роль государства в становлении и развитии отрасли, взаимодействии науки и практики в породообразовательном процессе, разработке и широком использовании промышленной технологии содержания овец, в развитии биотехнологических и генетических исследований в овцеводстве.
В книге «Овцеводство, козоводство, рынок шерсти: состояние и перспективы» рассматриваются организационно-экономические проблемы овцеводства и козоводства, производства и переработки шерсти, тенденции в развитии национального и мирового рыка шерсти. Разработаны предложения по формированию оптимальной племенной базы пород овец и коз и улучшению качества шерстяного сырья. Определены перспективы развития отрасли.
Для создания выставки были задействованы различные материалы из фондов ФГБНУ ЦНСХБ, включая монографии, учебники, статьи и авторефераты. Посмотреть выставку можно на сайте ЦНСХБ в разделе «Выставки», а также лично в зале каталогов по адресу: Москва, Орликов пер., д.3Б.
Шифр: 25-1572
Голубев К. А., Козы, овцы, коровы для начинающих. Путь к успешному домашнему хозяйству. Козы, овцы, коровы. Самое полное руководство по разведению: [12+]/ Голубев К. А., Голубева М. В. — 2025 г. (Домашняя ферма / Мое хозяйство)
Шифр: 20-4825
Абдулмуслимов А. М., Стратегия развития овцеводства и козоводства Республики Дагестан: (на период 2020-2025 года): научное издание/ А. М. Абдулмуслимов, А. А. Хожоков, Ю. А. Юлдашбаев — 2020 г.
Шифр: 18-1195
Амерханов Х. А., Из истории российского овцеводства: [монография]/ Х. А. Амерханов, В. И. Трухачёв, М. И. Селионова — 2017 г.
Шифр: 21-1395
Колосов Ю. А., Использование потенциала интенсивных пород овец для увеличения производства продукции овцеводства: монография/ Ю. А. Колосов [и др.] — 2020 г.
Шифр: 25-2505
Абонеев В. В., Селекционные, биотехнологические и организационно-экономические аспекты повышения конкурентоспособности животноводства России: монография/ В. В. Абонеев, В. Х. Федоров, Д. В. Осепчук [и др.] — 2025 г.
Шифр: 21-675
Юлдашбаев Ю. А., Инновационные технологии содержания мелкого рогатого скота: аналитический обзор/ Юлдашбаев Ю. А., Морозов Н. М., Колосов Ю. А. [и др.] — 2020 г.
Шифр: 10-11324
Амерханов Х. А., Овцеводство, козоводство, рынок шерсти: состояние и перспективы/ [Х. А. Амерханов и др.] — 2010 г.
Шифр: 22-1325
Хататаев С. А., Техническое оснащение овцеводства и козоводства за рубежом: аналитический обзор/ Хататаев С. А. [и др.] — 2021 г.
Шифр: 22-981
Мамонтова Т. В., Система сохранения и рационального использования генетических ресурсов высокоценных генотипов сельскохозяйственных животных: монография/ Т. В. Мамонтова, Д. В. Коваленко, М. А. Губаханов, А.-М. М. Айбазов — 2021 г.
Шифр: 21-1479
Костылев М. Н., Селекционные и технологические приемы работы с овцами романовской породы: монография/ Костылев М. Н. [и др.] — 2020 г.
Шифр: 20-131
Новопашина С. И., Состояние и перспективные направления улучшения генетического потенциала мелкого рогатого скота: научный аналитический обзор/ [Новопашина С. И. и др.] — 2019 г.
Шифр: 24-6648
Сторожук Т. А., Технологические комплексы машин для овцеводства: учебное пособие/ Т. А. Сторожук — 2024 г.
Шифр: 24-6636
Хорошайло Т. А., Овцеводство и козоводство: учебно-методическое пособие для обучающихся направления 36.03.02 Зоотехния, направленность "Технология производства продукции животноводства"/ Т. А. Хорошайло, Н. И. Куликова — 2024 г.
Шифр: 21-222
Айбазов А.-М. М., Эффективное воспроизводство овец и коз: монография/ А.-М. М. Айбазов, Т. В. Мамонтова — 2020 г.
Шифр: 24-4533
Суров А. И., Словарь терминов и определений, используемых в овцеводстве и козоводстве: справочное пособие/ Министерство науки и высшего образования РФ, ФГБНУ "Северо-Кавказский ФНАЦ", [ВНИИОК - филиал ФГБНУ "Северо-Кавказский ФНАЦ"] — 2024 г.
Шифр: 20-1935
Подкорытов А. Т., Горное овцеводство: разведение, селекция, кормление, содержание, переработка, технология, экономика/ Александр Терентьевич Подкорытов — 2019 г.
Шифр: 18-5225
Всероссийская юбилейная выставка овец и коз, Состояние, проблемы и перспективы развития овцеводства и козоводства в Российской Федерации: материалы международной научно-практической конференции, проводимой в рамках XV Всероссийской юбилейной выставки племенных овец и коз/ [гл. ред.: Борискин Игорь Анатольевич - канд. биол. наук, доц.] — 2018 г.
Шифр: 19-6173Б
Косилов В. И., Эффективность использования генетических ресурсов овец в разных природно-климатических условиях: монография/ [В. И. Косилов и др.] — 2019 г.
Шифр: 23-3144
Голубев К. А., Козы, овцы, коровы: самое полное руководство по выращиванию и разведению: [12+]/ Голубев К. А., Голубева М. В. — 2023 г. (Мое хозяйство) (Мое хозяйство (м))
Шифр: 22-6057
Гаглоев А. Ч., Разведение овец: учебное пособие/ А. Ч. Гаглоев, Ф. А. Мусаев — 2022 г.
Шифр: 21-333
Фирсова Н. М., Овцы - современницы Александра Македонского. Мясо-шерстяные, смушко-молочные и переработка их продукции/ Н. М. Фирсова — 2020 г.
ФГБНУ ЦНСХБ
