Ветеринарно-санитарный контроль в обеспечении качества животноводческой продукции
|
ШХР: 21-6872 АВТ: Андреева А.В. Альфия Васильевна. ; Галиева Ч.Р. Чулпан Рафиковна. КАВ: Башкирский государственный аграрный университет. Уфа ЗГЛ: Технология и ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов : лабораторный практикум для обучающихся по специальности "Ветеринария" и направлению подготовки (аспирантура) "Ветеринария и зоотехния" / А. В. Андреева, Ч. Р. Галиева; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Башкирский государственный аграрный университет" ВЫХ: Уфа: Башкир. ГАУ, 2021. - 125 с., ил.; 20 см ДАТ: 2021
|
|
ШХР: 20-5493 АВТ: Балджи Ю.А. Юрий Александрович. ; Адильбеков Ж.Ш. Жанат Шабанбаевич. ЗГЛ: Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов : монография : для бакалавров и магистров направления подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Ю. А. Балджи, Ж. Ш. Адильбеков ВЫХ: Санкт-Петербург [и др.]: Лань, 2019. - 214 с., ил.; 24 см ДАТ: 2019
|
|
ШХР: 22-1199 АВТ: Бачинская В.М. ; Петрова Ю.В. ; Гончар Д.В. КАВ: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина ЗГЛ: Радиологический контроль продукции животного и растительного происхождения на продовольственных рынках : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов по ветеринарно-санитарной экспертизе : по специальностям: 36.05.01 "Ветеринария", 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (уровень бакалавриат), 36.04.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (уровень магистратура) / В. М. Бачинская, Ю. В. Петрова, Д. В. Гончар; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина" ВЫХ: Москва: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА им. К. И. Скрябина, 2021. - 45 с., ил.; 21 см ДАТ: 2021
|
|
ШХР: 20-2209 АВТ: Безбородов А.Г. Александр Германович. (д-р с.-х. наук).; Колесниченко И.С. Иван Степанович. (канд. ветеринар. наук).; Хлусов В.Н. Валентин Николаевич. (канд. с.-х. наук). КАВ: Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса. Москва ЗГЛ: Безопасность рыбы и морепродуктов / Безбородов А. Г., Колесниченко И. С., Хлусов В. Н.; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение доп. проф. образования "Рос. акад. кадрового обеспечения агропром. комплекса" ВЫХ: Москва: ФГБОУ ДПО РАКО АПК, 2019. - 224 с., ил.; 21 см ДАТ: 2019
|
|
ШХР: 21-3354 АВТ: Боровков М.Ф. ; Редькин С.В. ; Бачинская В.М. КАВ: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина ЗГЛ: Убой животных и методика ветеринарно-санитарного осмотра туш и внутренних органов : учебное пособие для самостоятельной подготовки студентов и слушателей ИПК (ФПК) / Боровков М. Ф., Редькин С. В., Бачинская В. М.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина" ВЫХ: Москва: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА им. К. И. Скрябина, 2021. - 117 с., ил.; 21 см ДАТ: 2021
|
|
ШХР: 19-6611 АВТ: Бутко М.П. Михаил Павлович. (акад. РАЕН д-р ветеринар. наук).; Герасимов А.С. ; Посконная Т.Ф. ; Смирнов А.М. Анатолий Михайлович. (акад. РАН д-р ветеринар. наук).; Клочко Р.Т. ; Попов П.А. ЗГЛ: Требования по обеспечению безопасности и ветеринарно-санитарная экспертиза мёда пчелиного : [монография] / Бутко М. П. [и др.]; под общ. ред. акад. РАЕН, д-ра ветеринар. наук, проф. М. П. Бутко и акад. РАН, д-ра ветеринар. наук, проф. Смирнова А. М. Требования по обеспечению безопасности и ветеринарно-санитарная экспертиза меда пчелиного ВЫХ: Москва: Научная библиотека, 2019. - 561 с., ил., портр.; 21 см ДАТ: 2019
|
|
ШХР: 21-6009 АВТ: Бутко М.П. (акад. РАЕН д-р ветеринар. наук).; Герасимов А.С. Александр Серафимович. ; Посконная Т.Ф. Татьяна Федоровна. ; Попов П.А. ; Лемясева С.В. КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. Москва ЗГЛ: Требования по обеспечению безопасности и ветеринарно-санитарная экспертиза продукции промысла водных млекопитающих животных : монография / Бутко М. П., Герасимов А. С., Посконная Т. Ф. [и др.] ; под общей редакцией М. П. Бутко ВЫХ: Москва: Научная библиотека ВНИИВСГЭ - филиал ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ РАН, 2021. - 332 с., ил.; 21 см ДАТ: 2021
|
|
ШХР: 21-1736 АВТ: Варенцова А.А. [340] (канд. биол. наук). КАВ: Российская Федерация. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору , Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория. Москва ЗГЛ: Табель оснащения средствами измерения, испытательным, вспомогательным оборудованием, рекомендуемым для оснащения Федеральных государственных бюджетных учреждений Россельхознадзора, ветеринарных лабораторий субъектов Российской Федерации / Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория" (ФГБУ ЦНМВЛ); [редакционная коллегия: Варенцова А. А. и др.] ВЫХ: Москва: ФГБНУ ЦНМВЛ, 2020. - 38 с., табл.; 21 см ДАТ: 2020
|
|
ШХР: 21-3773 АВТ: Волкова Н.И. ; Померанцев Д.А. ; Пашкина Ю.В. ; Алиев А.А. ; Смолкина С.А. ; Сочнев В.В. КАВ: Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия ЗГЛ: Организация федерального государственного ветеринарного надзора в регионах России : учебное пособие : для обучающихся по направлениям подготовки (специальностям): 36.05.01 Ветеринария (уровень высшего образования - специалитет) и по направлению подготовки, 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (уровень высшего образования - бакалавриат), для обучающихся в магистратуре по направлению подготовки: 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (направленности (профилю) программы: ветеринарно-санитарный контроль безопасности продуктов животноводства) / Н. И. Волкова, Д. А. Померанцев, Ю. В. Пашкина [и др.]; Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО "Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия" ВЫХ: Нижний Новгород: БИКАР, 2020. - 186, [1] с., ил.; 21 см ДАТ: 2020
|
|
ШХР: 21-1393 АВТ: Забашта Н.Н. Николай Николаевич. ; Сарбатова Н.Ю. Наталья Юрьевна. ; Лисовицкая Е.П. Екатерина Петровна. КАВ: Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина. Краснодар ЗГЛ: Основы ветеринарии и ветеринарно-санитарной экспертизы : учебное пособие : для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Н. Н. Забашта, Н. Ю. Сарбатова, Е. П. Лисовицкая; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина" ВЫХ: Краснодар: КубГАУ, 2020. - 112, [1] с.; 21 см ДАТ: 2020
|
|
ШХР: 20-2952 АВТ: Кожаева Д.К. Джульетта Каральбиевна. (д-р биол. наук). ЗГЛ: Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства [Контроль качества мяса и переработка продуктов убоя с.-х. животных] : учебное пособие / Д. К. Кожаева ВЫХ: Нальчик: [КБГУ], 2020. - 167 с., ил., табл.; 21 см ДАТ: 2020
|
|
ШХР: 22-2287 АВТ: Красников А.В. [220] Александр Владимирович. (д-р ветеринар. наук). ; Красникова Е.С. [220] Екатерина Сергеевна. (д-р ветеринар. наук). ; Третьякова Е.Н. [220] Елена Николаевна. (канд. с.-х. наук). КАВ: Плодоовощной институт им. И. В. Мичурина. Мичуринск ЗГЛ: Ветеринарно-санитарная экспертиза : учебное пособие : для обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет", Плодовощной институт имени И. В. Мичурина; авт.-сост.: А. В. Красников [и др.] ВЫХ: Мичуринск: Мичур. ГАУ, 2022. - 79 с., табл.; 20 см ДАТ: 2022
|
|
ШХР: 22-2845 ЗГЛ: Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения (патологическая физиология и анатомия) [Общепатологические процессы, происходящие в организме животных при болезнях] : учебно-методический комплекс по дисциплине : учебное пособие ВЫХ: Абакан: Изд-во ФГБОУ ВО "Хакас. гос. ун-т им. Н. Ф. Катанова", 2021. - 159, [4] с. ДАТ: 2021
|
|
ШХР: 20-3618 КАВ: Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория. Москва , Российская Федерация. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору ЗГЛ: Методические рекомендации по обнаружению гельминтов (Ascaridia galli) в пищевом яйце / Федер. служба по ветеринар. и фитосанитар. надзору (Россельхознадзор), Федер. гос. бюджет. учреждение "Центр. науч.-метод. ветеринар. лаб." (ФГБУ ЦНМВЛ) ВЫХ: Москва: [б. и.], 2020. - 31 с., ил.; 21 см ДАТ: 2020
|
|
ШХР: 18-2814 АВТ: Наумова А.М. [220] ; Серветник Г.Е. [220] ; Розумная Л.А. [220] ; Фигурков С.А. [220] ; Наумова А.Ю. [220] ; Логинов Л.С. [220] КАВ: Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства ЗГЛ: Руководство по ветеринарно-санитарному контролю племенных рыбоводных хозяйств : [научно-практическое издание] / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации; [подгот.: А. М. Наумова и др.] ВЫХ: Москва: ФГБНУ "Росинформагротех", 2018. - 51 с., табл.; 21 см ДАТ: 2018
|
|
ШХР: 21-6882 АВТ: Никитин С.И. Сергей Иванович. КАВ: Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева. Москва ЗГЛ: Управление рисками применения санитарных и ветеринарно-санитарных мер при экспорте товаров животного происхождения : монография / С. И. Никитин; ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева ВЫХ: Москва: Мегаполис, 2021. - 129 с., ил.; 21 см ДАТ: 2021
|
|
ШХР: 21-4852Б АВТ: Никитченко Д.В. Дмитрий Владимирович. (д-р биол. наук).; Никитченко В.Е. Владимир Ефимович. ; Серегин И.Г. Иван Георгиевич. (канд. ветеринар. наук). КАВ: Российский университет дружбы народов. Москва ЗГЛ: Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка мясного сырья на предприятиях мясной промышленности : учебное пособие / Д. В. Никитченко, В. Е. Никитченко, И. Г. Серегин ВЫХ: Москва: РУДН, 2021. - 153, [1] с., ил.; 29 см ДАТ: 2021
|
|
ШХР: 20-4099 АВТ: Никитченко Д.В. Дмитрий Владимирович. ; Никитченко В.Е. Владимир Ефимович. ; Имомназарова Х.С. Хосият Соибназаровна. ; Гурина Р.Р. Регина Равильевна. КАВ: Российский университет дружбы народов. Москва ЗГЛ: Морфологические показатели туш и органов мелкого рогатого скота как критерии оценки качества продукции [Переработка туш овец] : учебное пособие : [для студентов специальности 36.05.01 "Ветеринария" (направления подготовки бакалавров 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", магистров 36.04.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза")] / [Д. В. Никитченко и др.] ВЫХ: Москва: РУДН, 2020. - 83 с., ил.; 20 см ДАТ: 2020
|
|
ШХР: 20-3573 АВТ: Попова А.Ю. Анна Юрьевна. (д-р мед. наук).; Дятлов И.А. Иван Алексеевич. (д-р мед. наук акад. РАН).; Шепелин А.П. Анатолий Прокопьевич. (д-р биол. наук).; Абаев И.В. Игорь Валентинович. (канд. мед. наук).; Алексеева Е.А. Елена Андреевна. (канд. мед. наук).; Богумильчик Е.А. Елена Александровна. ; Воскресенская Е.А. Екатерина Александровна. (канд. биол. наук).; Дентовская С.В. Светлана Владимировна. (д-р мед. наук).; Ерусланов Б.В. Борис Васильевич. (д-р мед. наук).; Карцев Н.Н. Николай Николаевич. (канд. мед. наук).; Кафтырева Л.А. Лидия Алексеевна. (д-р мед. наук).; Кокорина Г.И. Галина Ивановна. (канд. мед. наук).; Коломбет Л.В. Любовь Васильевна. (д-р биол. наук).; Краева Л.А. Людмила Александровна. (д-р мед. наук).; Макарова М.А. Мария Александровна. (канд. мед. наук).; Маринин Л.И. Леонид Иванович. (канд. мед. наук).; Матвеева З.Н. Зоя Николаевна. (канд. мед. наук).; Мицевич И.П. Ирина Петровна. ; Полосенко О.В. Ольга Вадимовна. (канд. биол. наук).; Светоч Э.А. Эдуард Арсеньевич. (д-р ветеринар. наук).; Фурсова Н.К. Надежда Константиновна. (канд. биол. наук).; Шишкова Н.А. Нина Андреевна. (канд. биол. наук). ЗГЛ: Микробиологический контроль качества пищевой продукции : [коллективная монография] / [Попова А. Ю. и др.]; под ред. д-ра мед. наук, проф. А. Ю. Поповой и акад. РАН И. А. Дятлова ВЫХ: Москва: Династия, 2020. - 447 с., ил.; 24 см ДАТ: 2020
|
|
ШХР: 18-7052 АВТ: Серегин И.Г. Иван Георгиевич. ; Никитченко В.Е. Владимир Ефимович. ; Никитченко Д.В. Дмитрий Владимирович. ; Васильев Д.А. Дмитрий Аркадьевич. ; Курмакаева Т.В. Татьяна Владимировна. ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль в консервном производстве : учебное пособие : [по направлениям подготовки: 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (уровень бакалавриата) и 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (уровень магистратуры), студентов специалитета - 36.05.01 Ветеринария] / [И. Г. Серегин и др.] ВЫХ: Москва: РУДН, 2018. - 139, [2] с., ил., табл.; 21 см ДАТ: 2018
|
|
ШХР: 18-3923 АВТ: Серегин И.Г. ; Васильев Д.А. ; Курмакаева Т.В. ; Никитченко Д.В. (д-р биол. наук). ЗГЛ: Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах мясокомбината : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 36.05.01 "Ветеринария, квалификация "ветеринарный врач", 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (бакалавр), "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (магистр) / И. Г. Серегин [и др.] ВЫХ: Санкт-Петербург: КВАДРО, 2018. - 607 с., ил.; 25 см ДАТ: 2018
|
|
ШХР: 18-3932 АВТ: Серегин И.Г. ; Уша Б.В. ЗГЛ: Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов : учебное пособие по направлению подготовки: бакалавров специальности 36.03.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза, магистров специальности 36.04.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза, специалистов по специальности - 36.05.01 - Ветеринария / И. Г. Серегин, Б. В. Уша ВЫХ: Санкт-Петербург: КВАДРО, 2018. - 407 с., ил.; 22 см ДАТ: 2018
|
|
ШХР: 20-6146Б АВТ: Слесаренко Н.А. Наталья Анатольевна. ; Оганов Э.О. Эльдияр Ормонович. ; Степанишин В.В. Виктор Владимирович. ЗГЛ: Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения : учебник для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности "Ветеринария" и направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (бакалавриат, магистратура) / Н. А. Слесаренко, Э. О. Оганов, В. В. Степанишин ВЫХ: Санкт-Петербург [и др.]: Лань, 2019. - 203 с., ил.; 30 см ДАТ: 2019
|
|
ШХР: 21-6830 АВТ: Чалышева Э.И. [220] ; Сафиуллин Р.Т. [220] КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт фундаментальной и прикладной паразитологии животных и растений им. К. И. Скрябина. Москва ЗГЛ: Методические рекомендации по комплексному контролю эндо- и экзогенных стадий развития паразитов в условиях индейководческих хозяйств промышленного типа / Всероссийский научно-исследовательский институт фундаментальной и прикладной паразитологии животных и растений - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Федеральный научный центр - Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной втетеринарии имени К. И. Скрябина и Я. Р. Коваленко Российской академии наук"; авторы-разработчики Чалышева Э. И., Сафиуллин Р. Т. ВЫХ: Москва: ВНИИП - фил. ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ РАН, 2021. - 32 с., ил.; 21 см ДАТ: 2021
|
|
ШХР: 19-4937 АВТ: Юдин М.Ф. [340] (д-р с.-х. наук). КАВ: Южно-Уральский государственный аграрный университет. Троицк , Южно-Уральский государственный аграрный университет. Институт ветеринарной медицины. Международная научно-практическая конференция (2019; Троицк) , Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства ЗГЛ: Проблемы ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарной экспертизы, биотехнологии и зоотехнии на современном этапе развития агропромышленного комплекса России : материалы Международной научно-практической конференции Института ветеринарной медицины (Троицк, 2019) / [под ред. проф., д-ра с.-х. наук М. Ф. Юдина] ВЫХ: Челябинск: ФГБОУ ВО Юж.-Урал. ГАУ, 2019. - 169 с., ил.; 20 см ДАТ: 2019
|
ШХР: 529603 т.246(2)
АВТ: Серегин И.Г.; Козак Ю.А.; Семенов В.Г.; Козак С.С.; Софронов В.Г.
ЗГЛ: Основные проблемы производственного ветеринарно-санитарного контроля на предприятиях АПК
ВЫХ: Ученые зап. Казан. гос. акад. ветеринар. медицины им. Н.Э. Баумана, 2021; т.246(2). - С. 202-209
ДАТ: 2021
ШХР: П 3582 2021 3
АВТ: Шихов С.С. (Московский государственный университет пищевых производств) ; Сатюкова Л.П.; Седых Е.С.
ЗГЛ: Инновационный ветеринарно-санитарный контроль при использовании консервантов в сыроделии
ВЫХ: Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, 2021; N 3. - С. 280-284
ДАТ: 2021
ШХР: 15-12882Б 2021 N 1
АВТ: Дроботушенко Д.П.
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль при эхинококкозе животных
ВЫХ: Вестн. молодеж. науки Алт. гос. аграр. ун-та, 2021; 2021 N 1. - С. 265
ДАТ: 2021
ШХР: 15-12882Б 2021 N 1
АВТ: Салапина Д.С. (Алтайский государственный аграрный университет. Барнаул)
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль при диктиокаулезе животных
ВЫХ: Вестн. молодеж. науки Алт. гос. аграр. ун-та, 2021; 2021 N 1. - С. 297-300
ДАТ: 2021
ШХР: 22-3395Б
АВТ: Бурмистрова О.М.
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль качества и безопасности продуктов убоя мелкого рогатого скота в условиях
продовольственного рынка
ВЫХ: Агротехнологии будущего, 2021. - С. 1071-1076
ДАТ: 2021
ШХР: 22-3395Б
АВТ: Минашина И.Н.
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль качества и безопасности крольчатины и курятины, реализуемой в условиях
продовольственного рынка
ВЫХ: Агротехнологии будущего, 2021. - С. 1093-1097
ДАТ: 2021
ШХР: П 969 2021 6
ЗГЛ: Комплексный ветеринарный контроль - залог успеха молочной фермы
ВЫХ: Молоч.пром-сть, 2021; N 6. - С. 36
ДАТ: 2021
ШХР: П 3137 2021 28 (ч.2)
ЗГЛ: О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре) [Постановление Правительства Российской
Федерации от 30 июня 2021 г. № 1097]
ВЫХ: Собрание законодательства Российской Федерации, 2021; N 28 (ч.2). - С. 20275-20794
ДАТ: 2021
ШХР: П 3654 2021 1
АВТ: Симоненкова А.П. (Орловский государственный университет им. И. С. Тургенева) ; Демина Е.Н.; Лунева О.Н.;
Соловьева А.О.
ЗГЛ: Особенности санитарного контроля в исследовательских лабораториях при производстве инновационных молочных
продуктов
ВЫХ: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2021; N 1. - С. 100-106
ДАТ: 2021
ШХР: П 3247 2021 5
ЗГЛ: Санитарный контроль - основа получения безопасной продукции
ВЫХ: Сыроделие и маслоделие, 2021; N 5. - С. 36-39
ДАТ: 2021
ШХР: 22-1273
АВТ: Шамеева У.Г.; Джанабекова Г.К.; Буркетбаева А.Н.
ЗГЛ: Органолептические показатели и санитарно-микробиологический контроль мяса страусов
ВЫХ: Фундаментальные и прикладные аспекты ветеринарной медицины на границе веков, 2021. - С. 455-463
ДАТ: 2021
ШХР: П 3552 2021 1
АВТ: Шубина Е.Г. (Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория. Москва) канд. хим. наук; Грудев
А.И.; Другова О.П.; Белоусов В.И.; Сатюкова Л.П.; Черных О.Ю.
ЗГЛ: Контроль содержания антибиотиков тетрациклиновой группы в продуктах питания на территории Российской
Федерации
ВЫХ: Ветеринария Кубани, 2021; N 1. - С. 22-25
ДАТ: 2021
ШХР: П 3596 2021 1
АВТ: Смирнов А.В. (Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины)
ЗГЛ: Анализ требований нормативных документов к показателям качества и безопасности кобыльего и козьего молока
ВЫХ: Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии, 2021; N 1. - С. 98-102
ДАТ: 2021
ШХР: П 3039 2021 6
АВТ: Слюсарь А.
ЗГЛ: Безопасность куриного мяса в аспекте контроля сальмонеллеза
ВЫХ: Комбикорма, 2021; N 6. - С. 82-83
ДАТ: 2021
ШХР: П 3582 2021 3
АВТ: Павлова Е.В. (Московский государственный университет пищевых производств) канд. биол. наук, профессор;
Путина Т.Г.; Удавлиев Д.И.
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарная оценка кормов для выращивания осетровых рыб
ВЫХ: Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, 2021; N 3. - С. 285-294
ДАТ: 2021
ШХР: 22-814 ч.2
АВТ: Григорьева В.В.; Тихонова Г.П.; Игнатьева Н.Л.
ЗГЛ: Оценка качества и безопасности молока в условиях молочного комплекса
ВЫХ: Соврем. состояние и перспективы развития зооветеринар. науки / Чуваш. гос. аграр. ун-т, 2021; ч.2. - С. 3-7
ДАТ: 2021
ШХР: 20-5750
АВТ: Соловьев Н.А. (Донской государственный аграрный университет. пос. Персиановский, Ростовская обл.) ;
Семенченко С.В.
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль на линии производства колбасных изделий в условиях мясокомбината
ВЫХ: Инновации в пр-ве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых пр-в, 2020. - С. 71-76
ДАТ: 2020
ШХР: 21-3771
АВТ: Макарова О.И.
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль при производстве мяса птицы
ВЫХ: Перспективы развития науч. и инновац. деятельности молодежи /Дон. гос. аграр. ун-т, 2020. - С. 35-37
ДАТ: 2020
ШХР: 22-1075 т.2
АВТ: Кравцова Е.Г.; Журбина С.А.; Солдатенко А.А.; Швакова Е.Э.; Гак Ю.М.; Шилова А.В.
ЗГЛ: Некоторые аспекты ветеринарно-санитарного контроля при экспортно-импортных операциях [Исследование на
соответствие ГОСТ образцов колбасы Брауншвейгская с/к]
ВЫХ: Актуал. вопр. науки и практики в инновац. развитии АПК : материалы всерос. (нац.) науч.-практ. конф., 25
дек. 2020 г. / Дон. гос. аграр. ун-т, 2020; т.2. - С. 177-181
ДАТ: 2020
ШХР: 19-7254 ч.2
АВТ: Льгова И.П. (Рязанский государственный агротехнологический университет им. П. А. Костычева) ; Вологжанина
Е.А.
ЗГЛ: Физико-химическая и бактериологическая оценка прудовой рыбы при проведении ветеринарно-санитарного контроля
ВЫХ: Приоритет. направления науч.-технол. развития агропром. комплекса России / Рязан. гос. агротехнол. ун-т им.
П. А. Костычева, 2019; ч.2. - С. 184-188
ДАТ: 2019
ШХР: 21-3010
АВТ: Кутыгина С.С. (Донской государственный аграрный университет. пос. Персиановский, Ростовская обл.) ; Фундыга
Д.П.
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль при убое животных на предприятиях малой мощности
ВЫХ: Ветеринария в соврем. условиях развития АПК / Дон. гос. аграр. ун-т, 2019. - С. 35-38
ДАТ: 2019
ШХР: 21-1766
АВТ: Разумовская В.В.; Кроневальд О.В.
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль безопасности сырья и продуктов животного происхождения в Алтайском крае
ВЫХ: Перспективы внедрения инновац. технологий в АПК / Алт. гос. аграр. ун-т, 2019. - С. 70-71
ДАТ: 2019
ШХР: 20-471
АВТ: Борисова О.Ю.; Рябцовская С.Е.; Буковская Н.Е.
ЗГЛ: Санитарно-микробиологический контроль мясной продукции, поставляемой в иркутскую межобластную ветеринарную
лабораторию
ВЫХ: Социально-экологические проблемы Байкальского региона и сопредельных территорий, 2019. - С. 76-78
ДАТ: 2019
ШХР: 19-5499
АВТ: Манукян А.Ф. (Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова)
ЗГЛ: Контроль качества и безопасности продукции из рыбного сырья
ВЫХ: Актуал. проблемы ветеринар. медицины, пищевых и биотехнологий / Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н. И. Вавилова,
2019. - С. 298-301
ДАТ: 2019
ШХР: 19-2129
АВТ: Калашникова А.Д. (Южно-Уральский государственный аграрный университет. Троицк) ; Тайгузин Р.М.
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль мяса цыплят-бройлеров при гепатозах
ВЫХ: Проблемы ветеринар. медицины, ветеринар.-санитар. экспертизы, биотехнологии и зоотехнии на современ. этапе
развития агропром. комплекса России / Юж.-Урал. гос. аграр. ун-т, 2018. - С. 94-99
ДАТ: 2018
ШХР: П 3748 2018 2
АВТ: Елеусизова А.Т.; Голда О.Ю.
ЗГЛ: Входной ветеринарно-санитарный контроль сырья - гарантия безопасности готовой продукции [Сырое коровье
молоко]
ВЫХ: Мичуринский агрономический вестник, 2018; N 2. - С. 82-86
ДАТ: 2018
ШХР: 96-6797 в.27
АВТ: Русинович А.А. (Витебская государственная академия ветеринарной медицины) д-р ветеринар. наук; Мотузко
Н.С.; Кудрявцева Е.Н.; Гринь В.А.; Черных О.Ю.; Лысенко А.А.; Кривонос Р.А.; Чернов А.Н.
ЗГЛ: О ветеринарном контроле и надзоре
ВЫХ: Сб. науч. тр. / Краснод. регион. ин-т агробизнеса, 2018; в.27. - С. 169-179
ДАТ: 2018
ШХР: 18-9088
АВТ: Луганская О.Н. (Донской государственный аграрный университет. пос. Персиановский, Ростовская обл.)
ЗГЛ: Ветеринарно-санитарный контроль условий производства, при переработке утки в птицеперерабатывающем
комплексе ООО "Донстар"
ВЫХ: Соврем. достижения ветеринар. медицины : материалы всерос. науч.-практ. конф. студентов, магистрантов,
аспирантов и молодых ученых / Дон. гос. аграр. ун-т, 2018. - С. 36-39
ДАТ: 2018
ШХР: П 3596 2018 2
АВТ: Смолькина А.С. (Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины) ; Орлова Д.А.; Калюжная
Т.В.; Можаева В.В.; Токарев А.Н.
ЗГЛ: Санитарно-микробиологический контроль говядины с использованием классических методов выявления бактерий и
современных экспресс-анализаторов
ВЫХ: Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии, 2018; N 2. - С. 37-40
ДАТ: 2018
ШХР: 355837 в.290 ч.1
АВТ: Юрова Е.А.
ЗГЛ: Контроль молочного сырья и молочной продукции на соответствие требованиям технических регламентов
таможенного союза. Особенность применения методик измерений (МИ) для идентификации состава продуктов
ВЫХ: Докл. ТСХА / Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева, 2018; в.290 ч.1. - С. 134-136
ДАТ: 2018
|
|