НОЯБРЬ
Последний месяц осени. Работы на участке в основном  закончены. Позаботьтесь  о грунтах для будущего года. Приготовьте почвенные  смеси для теплиц,  парников, выращивания  овощей, рассады и выгонки зелени на подоконниках и часть их занесите в подвал. Оставшиеся смеси и компост хорошо укройте, чтобы они не промерзли. Начинайте собирать золу и, если есть возможность, куриный  помет.
Следите за температурой в подвалах и хранилищах - при температуре выше 50С усильте проветривание.
В ноябре еще не поздно продолжить квашение  капусты. Проверьте, как дозариваются помидоры,  может быть, некоторые плоды лучше использовать для варки томатного пюре.
До заморозков слейте воду из наружных водопроводных  труб и бочек, уберите с участка шланги для полива в непромерзающее зимой помещение, соберите, очистите и просушите весь садово-огородный инвентарь.
Для предотвращения смыва верхнего плодородного  слоя почвы сделайте борозды поперек имеющегося на участке склона. На продуваемых ветром участках расставьте щиты и другие подручные  средства для снегозадержания.
До того как ляжет снег, закончите побелку стволов и оснований скелетных ветвей садовой краской ВС-511. Молодые деревца плодовых обвяжите, применяя различные материалы: еловый  лапник, бумагу, плотную ткань и т.д. Снизу окучьте деревца землей, которая защитит их от грызунов.
Очистите стволы деревьев и скелетные ветви от отмершей коры. Вместе с корой соскоблите на подстилку коконы гусениц, кладки яиц различных вредителей, после чего подстилку сожгите.
До выпадения снега продолжайте борьбу с грызунами - готовьте отравленные зерновые приманки и закладывайте их в норы. Приманки помещайте в трубки из картона или толя, чтобы не отравить птиц и домашних животных. Весной  оставшиеся приманки уничтожьте.
Рецепты приманок для грызунов:
1 кг зерна и 5 г крысида (или 10 г карбофоса);
равные части муки, сахарного песка и алебастра  или цемента;
1 часть мякоти черного хлеба и 1 часть алебастра.
Для запаха и большей привлекательности в приманки добавляют немного растительного масла.

Народные приметы
4 - Зимняя (осенняя) Казанская: коли на Казанскую  небо заплачет, то следом за дождем  и зима придет
8 - Дмитриев день - родительская (духова) неделя: коли случится оттепель, то и всей зиме быть с мокрыми теплинами. Если 8 ноября холод и снег, весна будет поздняя и холодная, а если оттепель - зима и весна теплые
14 - Кузьма-Демьян: если день снежный, то весной будет большой разлив
19 - Павел и Варлаам: если день снежный, то и зима будет снежная
21 - Михайлов день: если в этот день иней - ожидай больших снегов, а если туман - быть ростепели
22 - Матрена зимняя: облачная, снежная погода  предсказывает ненастный май. Каков иней на деревьях, таков и цвет на хлебе
24 - Федор-студит: если день теплый, то и вся зима будет теплая и наоборот
25 - Иван Милостивый: если в этот день дождь или снег, быть оттепелям до Введения (4 декабря)
29 - Матвей: если дуют сильные ветры, то будут вьюги и метели до самого Николы зимнего (19 декабря).
Теплая осень - к долгой зиме.
Поздний листопад - к суровой и продолжительной  зиме.
 

ДЕКАБРЬ
Все хозяйственные  заботы огородника  теперь переключились  на правильное  сбережение продукции, накопление  удобрений, приобретение  семян, инвентаря, на выгонку  и выращивание  овощной зелени на подоконниках. У настоящего огородника «мертвых сезонов» не бывает.
В длинные зимние вечера расторопный хозяин  подводит итоги прошедшего лета и занимается  прикидками на будущее. Подведите итоги полученного урожая овощей и картофеля. Важно  выявить лучшие раннеспелые и урожайные сорта.
Систематически просматривайте заложенные на хранение картофель и овощи: подгнившие и заболевшие своевременно удаляйте. Продолжайте  следить за температурой и влажностью воздуха  в хранилище.
Развешивайте кормушки для птиц.

Народные приметы
1 - Платон и Роман: каков Платон и Роман - такова и зима. Ворона ходит по дороге - к теплу
3 - Прокл: если в этот день шел снег, то 3 июня пойдет дождь
4 - Введение: если снег пойдет, то ляжет зима. Если в этот день мороз, то и все праздники морозны, тепло - все праздники теплы
12 - Парамон: утро солнечное - быть декабрю ясным, если снег - быть метелям целую неделю
19 - Никола Чудотворец: какой день на Николу зимнего, такой и на Николу летнего (22 мая)
25 - Спиридон-поворот: если светло, лучисто -  новогодье простоит морозным, ясным;  если хмуро и на деревьях иней - теплым  и пасмурным. С какой стороны ветер, с той стороны будет дуть до 22 марта
26 - Евстрат, Евгений: с этого дня наблюдают за погодой в течение 12 суток, считая, что каждый день покажет погоду одного месяца  следующего года: 26 декабря соответствует  январю, 27 - февралю, 28 - марту и т.д. до следующего Рождества, которое укажет на погоду в декабре нового года
29 - Аггей: если в этот день сильный мороз, то он простоит до Крещения (19 января), если на деревьях иней, то святки будут теплые.
Привалит снег в декабре вплотную к заборам -  лето будет плохое; если останется промежуток-  урожайное.

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ
Вовремя посадив и сняв урожай, можно получить  на 20% больше продукта, не затратив ни единого лишнего движения и не внося ни грамма  добавочного удобрения. Лунный календарь поможет вам в этом. Начнем со сравнения лунного  и солнечного ритма развития растения.
Солнечный ритм всем хорошо известен - это смена времен года. Оказалось, что лунный ритм смены фаз - от новолуния через полнолуние к следующему новолунию - в миниатюре повторяет  солнечный ритм. За 29,5 дня все живое на Земле, включая растения и человека, переживает  4 лунных времени года - весну (от новолуния  до первой четверти), лето (от первой четверти  до полнолуния), осень (от полнолуния до последней четверти) и зиму (от последней четверти  до новолуния).
Лунной «весной» все соки в растении идут от корней вверх, в листву, как и обычной весной. Максимум жизненной силы - в полнолуние. Затем следует спад - соки из листвы идут вниз, к корням, наступает лунная «зима» с минимумом жизнедеятельности в новолуние. Отсюда простой  переход к «вершкам» и «корешкам» на грядке.  Самую вкусную и полезную зелень, ягоды и плоды можно получить, срезав их вблизи полнолуния -  все соки, витамины и минеральные соли тогда в «вершках». Самые вкусные морковь, свеклу, картофель вы выкопаете вблизи новолуния - вся сила растения в это время в «корешках».  То же относится и к посадке. Чтобы получить  максимальный урожай надземных частей, надо сажать семена в землю в период растущей Луны (от новолуния к полнолунию), поближе к новолунию, чтобы максимально использовать благоприятный для роста период лунных «весны»  и «лета». Но не будьте слишком хитрыми, не сажайте точно в новолуние: в это время у семян  минимум жизнеспособности - могут не прорасти. Производить посадку надо дня за два до новолуния: семя идет в рост ведь не сразу, пока оно «раскочегарится», как раз и наступит период  растущей Луны, ни одного дня не будет упущено.  Если же нужны подземные части растения,  сажайте его на убывающей Луне, денька за два до полнолуния. Посадка точно в полнолуние не противопоказана (как в случае с новолунием), ведь семя в это время обладает наивысшей жизнеспособностью.  Высаженные при полнолунии растения сильнее развивают стебли и листья и в меньшей степени - плоды и корни. Обрезать растения целесообразно на убывающей Луне (но не в новолуние!). Сбор лекарственных трав: «вершки» -  в полнолуние, «корешки» - в новолуние.  Тактика пересадки растений зависит от того, что для вас важнее - быстрый рост надземных частей или укрепление корневой системы. Итак, все, что растет вверх, надо сажать при растущей Луне, все, что растет вниз, - при убывающей.
Рассмотрим теперь другую интересную аналогию:  лунный месяц - это солнечный год в миниатюре. Основа этих двух ритмов одинакова -  полный оборот спутников вокруг центрального  тела: Земли - вокруг Солнца, Луны -  вокруг Земли. Земному наблюдателю кажется,  что Солнце и Луна описывают круг по небу, то есть проходят 12 знаков Зодиака (это астрологические  месяцы), только Солнце проходит  этот круг за год, а Луна за 27,3 дня. Следовательно.  Солнце проходит один знак Зодиака примерно  за 30 дней, а Луна «гостит» в каждом знаке всего 2-3 дня. И вот оказалось, что в зависимости  от того, в каком знаке Зодиака находится Луна в момент посадки, изменяются скорость роста и продуктивность растения. Важно помнить, что Луна бывает в том или ином знаке Зодиака каждый  календарный месяц. Астрологи еще 1500 лет назад разделили все знаки Зодиака (по отношению  к Луне) на продуктивные (урожайные) - Телец, Рак, Весы, Скорпион, Рыбы - и непродуктивные ( стерильные): Овен, Близнецы, Лев, Дева, Стрелец, Козерог, Водолей. Из последних выделяются сухие (бесплодные) знаки, особенно  не подходящие для посева: Овен, Лев, Стрелец,  Водолей. Строгого запрета тут, однако, нет: некоторые культуры (салат, шпинат, сахарная свекла) «любят сажаться», когда Луна в Овне. Знак Девы подходит для декоративных растений, знак Льва - для посадки деревьев и кустарников. Все же практически лучше не рисковать посевным  материалом, когда Луна во Льве, и категорически  не рекомендуется посадка при Луне в Водолее: пересаженная рассада погибнет, семена  не взойдут, сгниют. Среди продуктивных знаков  отмечаются «влажные», когда растения наиболее  активно поглощают воду и накапливают ее в зеленых частях. Это Рак, Скорпион, Рыбы и Весы. Когда Луна в этих знаках, полив наиболее эффективен. Итак, сажаем и пересаживаем, когда  Луна в продуктивном знаке, в крайнем случае -  в бесплодном, но избегаем Водолея и Льва: это запрещенные дни. Естественно, стараемся попасть в нужную фазу Луны. Но что делать, если Луна, скажем, в Раке (урожайный знак), но при этом она убывающая, а мы хотим посадить салат  или укроп? Предпочтение отдаем знаку, в котором находится Луна, сажаем салат при убывающей  Луне (что делать!), но учитываем, что рост его немного замедлится и урожай будет не максимальный. Отметим еще, что лучше всего сажать, когда Луна находится под горизонтом - еще не взошла или уже зашла, избегая в особенности  часов восхода и захода Луны. Данные о фазах Луны и времени ее восхода и захода публикуются  в отрывных календарях.
В заключение несколько слов о снятии урожая.  Здесь два аспекта: плод немедленно съедается  или же его закладывают на длительное хранение? « Вершки» (листья, стебли, цветы, плоды)  для немедленного употребления лучше всего  снимать при растущей Луне, ближе к полнолунию:  они тогда наиболее вкусны. Но лежкость у них, увы, малая, так как вся биохимия зрелого плода направлена на быстрейшее разложение мякоти с целью высвобождения семян. Микробы,  которых вы неминуемо снимаете вместе с плодом, при растущей Луне весьма прожорливы,  ведь и у них биоритмы в этой фазе идут на подъем! Поэтому на хранение лучше срывать как бы засыпающий, «осенний» плод - при убывающей  Луне, и желательно, когда Луна в непродуктивном, а лучше - в бесплодном знаке. Тогда  и биохимические реакции разложения идут в плоде вяло, да и микробы находятся на спаде своих биоритмов и не так усердно вгрызаются в плод. В случае корнеплодов оба варианта снятия  урожая совпадают: собираем при убывающей  Луне, когда она в бесплодном знаке. Особенно  это относится к картофелю, который лучше  всего выкапывать ближе к новолунию при Луне в Овне, Близнецах, Стрельце, Козероге, Водолее. Допустимо, когда Луна во Льве, Деве. Исключаются Скорпион, Рак, Рыбы, особенно Скорпион! Картофель, выкопанный при Луне в Скорпионе, не только плохо хранится, но и невкусен.  А вот консервированием лучше всего заняться при убывающей Луне (от полнолуния до новолуния, лучше ближе к новолунию), когда она в Раке, Скорпионе или Рыбах.
 
Источник: "Когда сеять, когда жать...", 1997, с.71-82  96-8272