Утилизация и использование отходов пищевых производств

	ШХР: 14-10851  АВТ: Каклюгин Ю.В. Юрий Викторович.  ЗГЛ: Технология переработки вторичных ресурсов рыбной промышленности / Ю. В. Каклюгин  ВЫХ: Краснодар: Экоинвест, 2014. - 197 с., ил., табл.; 21 см  ДАТ: 2014
	ШХР: 14-2541  АВТ: Лукин А.А. Александр Анатольевич.  ЗГЛ: Исследование и разработка технологии мясного хлеба с использованием вторичного коллагенсодержащего сырья / А. А. Лукин ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Юж.-Урал. гос. ун-т  ВЫХ: Челябинск: ЮУрГУ, 2013. - 102, [1] с., ил., табл.; 23 см  ДАТ: 2013
	ШХР: 15-12195  АВТ: Петров Н.Ю. Николай Юрьевич. ; Калмыкова Е.В. Елена Владимировна. ; Карпачева Е.А. Елена Андреевна. ; Таранова Е.С. Елена Сергеевна.  КАВ: Волгоградский государственный аграрный университет  ЗГЛ: Перспективные направления хранения, транспортировки и безотходной переработки овощной и бахчевой продукции [Томаты салатных сортов и арбуз] : монография / Н. Ю. Петров, Е. В. Калмыкова, Е. А. Карпачева, Е. С. Таранова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Департамент науч.-технол. политики и образования, Рос. акад. с.-х. наук, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Волгогр. гос. аграр. ун-т"  ВЫХ: Волгоград: Волгогр. ГАУ, 2015. - 103 с., ил., табл.; 21 см  ДАТ: 2015
	ШХР: 15-2569  АВТ: Мякинникова Е.И. Елена Исааковна. ; Квасенков О.И. Олег Иванович. ; Касьянов Г.И. Геннадий Иванович.  ЗГЛ: Комплексная переработка плодов и листьев субтропических культур [В частности производство растворимых чаев и экстрактов] : Мякинникова Е. И., Квасенков О. И., Касьянов Г. И.  ВЫХ: Краснодар: Изд. Дом - Юг, 2014. - 199 с., ил., табл.; 21 см  ДАТ: 2014
	ШХР: 15-3643  АВТ: Русакова Г.Г. Галина Георгиевна. ; Антонов Н.М. Николай Михайлович. ; Парахневич Д.В. Дмитрий Валерьевич. ; Парахневич Е.Д. Елена Дмитриевна. ; Минаева Л.В. Лилия Владимировна.  КАВ: Волгоградский государственный аграрный университет , Волгоградский государственный технический университет  ЗГЛ: Разработка технологии и технических средств для переработки отходов горчично-маслобойного производства в корма для животных и птицы : монография / Г. Г. Русакова [и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Департамент науч.-технол. политики и образования, ФГБОУ ВПО "Волгогр. гос. аграр. ун-т", ФГБОУ ВПО "Волгогр. гос. техн. ун-т"  ВЫХ: Волгоград: Волгогр. ГАУ, 2014. - 142 с., ил.; 20 см  ДАТ: 2014
	ШХР: 15-5415  АВТ: Паршутина И.Г. Инна Григорьевна. ; Шелепина Н.В.; Батурина Н.А.; Власова М.В.; Полынкова Н.Э.  ЗГЛ: Научно-практические аспекты использования вторичных продуктов переработки нетрадиционного растительного сырья : монография / [И. Г. Паршутина и др.] ; под общ. ред. Паршутиной И. Г. М-во образования и науки Рос. Федерации, Орлов. гос. ин-т экономики и торговли  ВЫХ: Орел: Изд-во ОрелГИЭТ, 2014. - 87 с., ил., табл.; 20 см  ДАТ: 2014
	ШХР: 15-667  АВТ: Василенко В.Н. Виталий Николаевич. ; Фролова Л.Н. Лариса Николаевна. ; Драган И.В. Иван Вадимович.  ЗГЛ: Разработка теоретических и технологических основ комплексной переработки масличного сырья [Технологические линии и оборудование для производства растительных масел методом прессования и экстракции, в т.ч. и производство биодизельного топлива] / В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган  ВЫХ: Воронеж: ФГБОУ ВПО "ВГУИТ", 2014. - 144 с., ил., табл.; 20 см  ДАТ: 2014
	ШХР: 16-10755  АВТ: Лупандина Н.С. Наталья Сергеевна. ; Сапронова Ж.А. Жанна Ануаровна.  ЗГЛ: Использование отходов производства сахара в водоочистке : монография / Н. С. Лупандина, Ж. А. Сапронова  ВЫХ: Белгород: Изд-во БГТУ, 2015. - 119 с., ил., табл.; 21 см  ДАТ: 2015
	ШХР: 16-1334  АВТ: Никифорова Т.А.  КАВ: Оренбургский государственный университет  ЗГЛ: Вторичное сырье крупяных производств / Т. А. Никифорова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т"  ВЫХ: Оренбург: Университет, 2014. - 163 с., ил.; 21 см  ДАТ: 2014
	ШХР: 16-1518  АВТ: Лисицын А.Б. Андрей Борисович. (акад. РАН).; Захаров А.Н.; Небурчилова Н.Ф.; Волынская И.П.; Петрунина И.В.; Чернова А.С.  КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова. Москва  ЗГЛ: Повышение глубины переработки животноводческого сырья. Комплексное и рациональное использование побочного сырья на предприятиях мясной отрасли АПК / [Лисицын А. Б. и др.]; Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В. М. Горбатова"  ВЫХ: Москва: ФГБНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова, 2015. - 80 с., табл.; 21 см  ДАТ: 2015
	ШХР: 16-2023  АВТ: Табакаева О.В. Оксана Вацлавовна. ; Каленик Т.К. Татьяна Кузьминична. ; Лях В.А. Владимир Алексеевич.  ЗГЛ: Биотехнология рациональной переработки вторичного молочного сырья : учебное пособие : для студентов направлений подготовки магистров 19.04.01 "Биотехнология", 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" вузов региона / О. В. Табакаева, Т. К. Каленик, В. А. Лях; М-во образования и науки Рос. Федерации, Дальневост. федер. ун-т, Шк. биомедицины  ВЫХ: Владивосток: Дальневост. федер. ун-т, 2014. - 265, [1] с., ил.; 21 см  ДАТ: 2014
	ШХР: 16-591  АВТ: Клюкина О.Н. Оксана Николаевна. (канд. техн. наук).; Неповинных Н.В. Наталия Владимировна. (канд. техн. наук).; Кунташов Е.В. Евгений Владимирович. (канд. техн. наук).; Фоменко О.С.; Маркина О.А.; Вольф Е.Ю.; Евпатченко Ю.В.; Кучнова О.А.; Гиро Т.М.; Зубов С.С.; Птичкина Н.М.  КАВ: Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова  ЗГЛ: Инновационные технологии комплексной переработки продукции сельского хоз-ва и ее отходов на территории Российской Федерации / [Клюкина О. Н. и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н. И. Вавилова"  ВЫХ: Саратов: Саратовский источник, 2015. - 289 с., ил.; 21 см  ДАТ: 2015
	ШХР: 16-5966  АВТ: Гущин В.В. [сост.] Виктор Владимирович. ; Риза-Заде Н.И. [сост.] Назим Искендерович. ; Русанова Г.Е. [сост.] Галина Евгеньевна.  КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности. пос. Ржавки, Московская обл.  ЗГЛ: Новые решения в области промышленной переработки птицы и рационального использования малоценного сырья и отходов птицепромышленности : (по материалам зарубежной информации) / Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперераб. пром-сти" (ВНИИПП); [Гущин В. В., Риза-Заде Н. И., Русанова Г. Е.]  ВЫХ: пос. Ржавки [Моск. обл.]: ВНИИПП, 2015. - 154 с., табл.; 21 см  ДАТ: 2015
	ШХР: 16-7113  АВТ: Кольман О.Я. Ольга Яковлевна. ; Иванова Г.В. Галина Валентиновна.  ЗГЛ: Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения [Выжимки ягод брусники и клюквы] : монография / О. Я. Кольман, Г. В. Иванова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Сиб. федер. ун-т  ВЫХ: Красноярск: СФУ, 2016. - 167 с., ил., табл.; 20 см  ДАТ: 2016
	ШХР: 17-2635  АВТ: Федоренко В.Ф. Вячеслав Филиппович. ; Мишуров Н.П. Николай Петрович. ; Коноваленко Л.Ю. Людмила Юрьевна. ; Неменущая Л.А. Людмила Алексеевна.  КАВ: Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства , Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса. пос. Правдинский, Московская обл.  ЗГЛ: Технологические процессы и оборудование, применяемые при убое животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработке побочного сырья : научный аналитический обзор / [Федоренко В. Ф. и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Рос. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. по инженер.-техн. обеспечению агропром. комплекса" (ФГБНУ "Росинформагротех")  ВЫХ: Москва: ФГБНУ "Росинформагротех", 2016. - 169 с., ил.; 20 см  ДАТ: 2016
	ШХР: 17-4932  АВТ: Калашникова С.П. Светлана Павловна. ; Колотырин К.П. Константин Павлович.  ЗГЛ: Организационно-экономические инструменты безопасного управления отходами мясоперерабатывающих предприятий / Калашникова С. П., Колотырин К. П.  ВЫХ: Саратов: Приволжская книжная палата, 2017. - 155 с., табл.; 20 см  ДАТ: 2017
	ШХР: 17-5680  АВТ: Мезенова О.Я. Ольга Яковлевна. ; Байдалинова Л.С. Лариса Степановна. ; Землякова Е.С. Евгения Сергеевна. ; Матковская М.В. Мария Владимировна. ; Агафонова С.В. Светлана Викторовна. ; Мезенова Н.Ю. Наталья Юрьевна. ; Потапова В.А. Валерия Александровна.  КАВ: Калининградский государственный технический университет  ЗГЛ: Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнологии переработки / [Мезенова О. Я. и др.]; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Калинингр. гос. техн. ун-т"  ВЫХ: Калининград: Изд-во ФГБОУ ВПО "КГТУ", 2015. - 315, [1] с., ил., табл.; 21 см  ДАТ: 2015
	ШХР: 17-6356  АВТ: Герасименко Е.О. Евгений Олегович. (д-р техн. наук).; Бутина Е.А. Елена Александровна. (д-р техн. наук).; Калманович С.А. Светлана Александровна. (д-р техн. наук).; Лобанова В.Г. Владимир Григорьевич. (д-р техн. наук).; Шаззо А.Ю. Аслан Юсуфович. (д-р техн. наук).; Воронцова О.С. Оксана Сергеевна. (канд. техн. наук).; Харченко С.А. Светлана Анатольевна.  КАВ: Кубанский государственный технологический университет. Краснодар  ЗГЛ: Применение зеленых технологий глубокой переработки масличного и зернового сырья [На примере технологий утилизации лузги зерна риса и переработки безлузгового ядра подсолнечника] : монография / Е.О. Герасименко [и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Кубан. гос. технол. ун-т"  ВЫХ: Краснодар: ФГБОУ ВО "КубГТУ", 2016. - 281 с., ил., табл.; 21 см  ДАТ: 2016
	ШХР: 17-662  АВТ: Шелепина Н.В. Наталья Владимировна. ; Полынкова Н.Э. Нармина Эльзаминовна.  ЗГЛ: Перспективы использования вторичных продуктов переработки зерна гороха в производстве хлеба и хлебобулочных изделий : монография / Шелепина Н. В., Полынкова Н. Э.; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орлов. гос. ун-т экономики и торговли  ВЫХ: Орел: ОрелГУЭТ, 2016. - 89 с., ил., табл.; 21 см  ДАТ: 2016
	ШХР: 18-1457  ЗГЛ: Инновационные решения в товароведении сырья, продукции и рециклинг вторичных ресурсов АПК : круглый стол : 24 апреля 2017 года : сборник научных трудов  ВЫХ: Москва: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА им. Скрябина, 2017. - 79 с.  ДАТ: 2017
	ШХР: 18-295  АВТ: Серба Е.М. (д-р биол. наук).; Римарева Л.В. Любовь Вячеславовна. (акад. РАН д-р техн. наук).; Соколова Е.Н. (канд. биол. наук).; Борщева Ю.А. (канд. техн. наук).; Курбатова Е.И. (канд. техн. наук).; Волкова Г.С. (канд. техн. наук).; Погоржельская Н.С. (канд. техн. наук).; Мартыненко Н.Н. (д-р биол. наук).  ЗГЛ: Биотехнологические основы направленной конверсии сельскохозяйственного сырья и вторичных биоресурсов для получения пищевых ингредиентов, функциональных продуктов питания и кормов=Biotechnological foundations of directed conversion of agricultural raw materials and secondary bioresources for obtaining food ingredients, functional food and feed : монография / Серба Е. М. [и др.]  ВЫХ: Москва: БИБЛИО-ГЛОБУС, 2017. - 178, [1] с., ил.; 21 см  ДАТ: 2017
	ШХР: 18-3010  АВТ: Муртазаева Р.Н.; Гришина Е.Ю.  ЗГЛ: Использование побочной продукции технических культур в кормлении цыплят-бройлеров  ВЫХ: Волгоград: Волгогр. ГАУ, 2018. - 139 с.  ДАТ: 2018
	ШХР: 18-319  АВТ: Житин Ю.И. Юрий Иванович. ; Стекольникова Н.В. Нина Викторовна.  КАВ: Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I  ЗГЛ: Приемы использования отходов производства в агроэкосистемах Центрального Черноземья [В качестве органических удобрений] : монография / Ю. И. Житин, Н. В. Стекольникова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Воронеж. гос. аграр. ун-т им. имп. Петра I"  ВЫХ: Воронеж: ФГБОУ ВО Воронеж. ГАУ, 2015. - 218 с., табл.; 21 см  ДАТ: 2015
	ШХР: 18-3630  АВТ: Гущин В.В. [сост.] Виктор Владимирович. (чл.-кор. РАН д-р с.-х. наук).; Русланова Г.Е. [сост.] Галина Евгеньевна. (канд. с.-х. наук).; Мартынова Е.И. [сост.]Екатерина Игоревна. ; Бладыко Н.А. [сост.] Надежда Алексеевна.  КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности. пос. Ржавки, Московская обл.  ЗГЛ: Продукты глубокой переработки мяса птицы и яиц : обзор по материалам мониторинга отраслевой информации / "Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперерабатывающей пром-сти" - фил. Федер. гос. бюджет. науч. учреждения Федер. науч. центра "Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства" Рос. акад. наук (ВНИИПП); [подгот.: Гущин Виктор Владимирович и др.]  ВЫХ: пос. Ржавки [Моск. обл.]: ВНИИПП, 2017. - 177, [1] с.; 21 см  ДАТ: 2017
	ШХР: 18-643  АВТ: Ковалевская А.А. Анна Александровна. ; Дроздов А.Н. Александр Николаевич. ; Калманович С.А. Светлана Александровна.  КАВ: Кубанский государственный технологический университет. Краснодар  ЗГЛ: Научно-практические основы комплексной переработки плодов граната : монография / А. А. Ковалевская, А. Н. Дроздов, С. А. Калманович; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Кубан. гос. технол. ун-т"  ВЫХ: Краснодар: КубГТУ, 2016. - 152 с., табл., цв. ил.; 21 см  ДАТ: 2016
Список дополнительной литературы ШХР: П 1847 2018 2 АВТ: Богданчиков И.Ю. (Рязанский государственный агротехнологический университет им. П. А. Костычева). канд. техн. наук ; Бышов Н.В. ; Бачурин А.Н.; Мартышов А.И. ; Качармин А.А. ЗГЛ: Устройство для утилизации незерновой части урожая [Измельчитель-мульчировщик с внесением рабочего раствора для ускорения разложения] ВЫХ: Сел.механизатор, 2018; N 2. - С. 2-3 ДАТ: 2018 ШХР: П 3540 2018 4 АВТ: Жетписбаева X.Ш.; Чернигов Ю.В. ЗГЛ: Гранулированная пивная дробина в кормлении молодняка крупного рогатого скота ВЫХ: Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство, 2018; N 4. - С. 29-37 ДАТ: 2018 ШХР: П 1847 2018 2 АВТ: Утолин В.В. (Рязанский государственный агротехнологический университет им. П. А. Костычева). канд. техн. наук ; Лузгин Н.Е.; Гришков Е.Е.; Паршина М.В.; Лузгина Е.С. ЗГЛ: Испытания спирального смесителя в производственных условиях [Смешивание побочных продуктов крахмалопаточного производства на корм скоту] ВЫХ: Сел.механизатор, 2018; N 2. - С. 26-27 ДАТ: 2018 ШХР: П 32602 2017 5 ЗГЛ: Переработка отходов - инвестиции в будущее. Газопоршневые двигатели GE Jenbacher на службе "зеленых" технологий [Биогазовые технологии в утилизации отходов сельского хозяйства, пищевой промышленности и свалок. (Белоруссия)] ВЫХ: Белорус.сел.хоз-во, 2017; N 5. - С. 112-113 ДАТ: 2017 ШХР: 17-9562 АВТ: Товма А.А. (Керченский государственный морской технологический университет). ЗГЛ: Проблема утилизации рыбных отходов и несортовой рыбы в городе Керчь [На примере рыбоконсервного завода ООО "ПРОЛИВ" и ООО "Консервный комбинат "Арктика"] ВЫХ: Актуал. проблемы биоразнообразия и природопользования / Керч. гос. мор. технол. ун-т. - Симферополь, 2017. - С. 75-79 ДАТ: 2017 ШХР: 08-10466 2017 N 2 АВТ: Русакова Г.Г. (Волгоградский государственный технический университет). д-р с.-х. наук, профессор ; Павлова С.В.; Мазина Л.В.; Губицкая Е.В. ЗГЛ: Технология получения удобрений из отходов горчично-маслобойного производства [Удобрение сарепта] ВЫХ: Изв. Нижневолж. агроунив. комплекса. Наука и высш. проф. образование. Волгоград, 2017; N 2(46). - С. 218-224 ДАТ: 2017 ШХР: 14-1774Б 2017 N 45 АВТ: Воробьев В.И. (Калининградский государственный технический университет).; Нижникова Е.В. ЗГЛ: Исследования и применение рыбной чешуи в различных отраслях промышленности (обзор) ВЫХ: Изв. КГТУ / Калинингр. гос. техн. ун-т. - Калининград, 2017; N 45. - С. 147-159 ДАТ: 2017 ШХР: П 3437 2017 1-2 АВТ: Савенкова Т.В. (Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности. Москва).; Горячева Г.Н.; Казанцев Е.В. ЗГЛ: Концентрат облепихи, полученный с использованием соевого фосфатида, при производстве мармелада ВЫХ: Кондитерское и хлебопекарное производство, 2017; N 1-2. - С. 22-27 ДАТ: 2017 ШХР: П 3452 2017 1 АВТ: Никифоров Л.Л. (Московский государственный университет пищевых производств). д-р техн. наук ; Глазкова И.В. ЗГЛ: Утилизация отходов мясной отрасли ВЫХ: Мясные технологии, 2017; N 1. - С. 31-33 ДАТ: 2017 ШХР: П 32601 2017 2 АВТ: Люндышев В.А.; Радчиков В.Ф.; Гливанский Е.О. ЗГЛ: Отходы сахарного производства в кормлении лактирующих коров [Влияние включения кормового дефеката в состав комбикормов на показатели крови и молочную продуктивность. (Белоруссия)] ВЫХ: Агропанорама, 2017; N 2. - С. 18-21 ДАТ: 2017 ШХР: П 3601 2017 2 АВТ: Москвичева А.Б. (Казанский государственный аграрный университет). канд. с.-х. наук ; Шайдуллин Р.Р.; Зиганшин Б.Г. ; Шарафутдинов Г.С. ЗГЛ: Использование отходов переработки продукции растениеводства в производстве комбикормов-стартеров для молодняка крупного рогатого скота [Комбикорма для телят молочного периода] ВЫХ: Зерновое хозяйство России, 2017; N 2. - С. 51-57 ДАТ: 2017 ШХР: П 1855Г 2017 4 АВТ: Мустафаев С.К. (Кубанский государственный технологический университет. Краснодар).; Смычагин Е.О. ЗГЛ: Отходы очистки семян подсолнечника как перспективное вторичное сырье ВЫХ: Изв.вузов.Пищ.технология, 2017; N 4. - С. 10-13 ДАТ: 2017 ШХР: 17-9012 т.1 АВТ: Ицкович А.Ю. (Волгоградский государственный аграрный университет). канд. с.-х. наук ; Струк Н.В. ЗГЛ: Отходы масложировой промышленности с высокой кормовой ценностью и качественным составом ВЫХ: Развитие животноводства - основа продовольств. безопасности / Волгогр. гос. аграр. ун-т. - Волгоград, 2017; Т. 1. - С. 228-233 ДАТ: 2017 ШХР: 17-4920Б АВТ: Механцева И.Ю. (Донской государственный технический университет. Ростов-на-Дону).; Рябов А.А. ; Дукаревич М.С. ЗГЛ: Переработка отходов виноделия в малотоннажном производстве индивидуальных винодельческих фермерских предприятий ВЫХ: Состояние и перспективы развития с.-х. машиностроения : сб. ст. 10-й междунар. науч.-практ. конф., 1-3 марта 2017 г. / Дон. гос. техн. ун-т. - Ростов-на-Дону, 2017. - С. 105-108 ДАТ: 2017 ШХР: П 3452 2017 1 АВТ: Файвишевский М.Л. д-р техн. наук, профессор, член-кор. Российской инженерной академии ЗГЛ: Некоторые рекомендации по совершенствованию переработки непищевого сырья на мясокомбинатах [Производство кормов] ВЫХ: Мясные технологии, 2017; N 1. - С. 48-50 ДАТ: 2017 ШХР: П 3457 2017 1 АВТ: Пышненко Г.И. (Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности. пос. Ржавки, Московская обл.).; Романенко Ю.И.; Коровин С.П.; Макарова Н.В. ЗГЛ: Технология и оборудование для обработки отрезанных голов и ног тушек птицы на пищевые цели ВЫХ: Птица и птицепродукты, 2017; N 1. - С. 46-48 ДАТ: 2017 ШХР: П 3576 2016 7 АВТ: Рыбаков Ю.С. (Уральский государственный аграрный университет. Екатеринбург). д-р с.-х. наук, профессор ; Лаврова Л.Ю.; Борцова Е.Л.; Лесникова Н.А. ЗГЛ: Расширение ассортимента хлебобулочных изделий за счет использования вторичных сырьевых ресурсов [Молочная сыворотка, пивная дробина и мука из зародышевой пшеницы] ВЫХ: Аграрный вестник Урала, 2016; N 7. - С. 51-56 ДАТ: 2016 ШХР: П 3036 2016 10 АВТ: Колпакова B.В. (Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов. пос. Красково, Московская обл.). д-р техн. наук ; Ананьев В.В.; Кирш И.А.; Лукин Н.Д.; Костенко В.Г. ; Скобельская З.Г.; Панкратов Г.Н.; Гаврилов А.М. ЗГЛ: Модификация биоразлагаемых полимерных композиций отходами пищевых производств ВЫХ: Достижения науки и техники АПК, 2016; N 10. - С. 109-115 ДАТ: 2016 ШХР: 18-1655 АВТ: Тагирова П.Р. (Грозненский государственный нефтяной технический университет им. М. Д. Миллионщикова). ЗГЛ: Перспективы переработки вторичных ресурсов переработки винограда [Отходы винодельческой промышленности] ВЫХ: Достижения и проблемы соврем. тенденций перераб. с.-х. сырья: технологии, оборудование, экономика / Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар, 2016. - С. 183-189 ДАТ: 2016 ШХР: П 956 2016 5 АВТ: Зелепукин Ю.И.; Агафонов Г.В.; Зелепукин С.Ю.; Федорук В.А. ЗГЛ: Переработка отходов маслоэкстракционного производства ВЫХ: Масложировая пром-сть, 2016; N 5. - С. 6-10 ДАТ: 2016 ШХР: П 3437 2016 9-10 АВТ: Никифорова Т.А.; Хон И.А. ЗГЛ: Липидный комплекс вторичных продуктов переработки гречихи ВЫХ: Кондитерское и хлебопекарное производство, 2016; N 9-10. - С. 6-7 ДАТ: 2016 ШХР: П 1174 2016 5 АВТ: Зелепукин Ю.И. (Воронежский государственный университет инженерных технологий). канд. техн. наук ; Зелепукин С.Ю. ЗГЛ: Целесообразность переработки отходов свеклосахарного производства [Получение пектина из свекловичного жома] ВЫХ: Сахар, 2016; N 5. - С. 37-40 ДАТ: 2016 ШХР: 07-1906Б 2016 N 4 АВТ: Лазаревич А.Н. (Красноярский научно-исследовательский институт животноводства). канд. с.-х. наук ЗГЛ: Анализ экономической эффективности применения технологии производства кормового продукта в животноводстве [Переработка отходов пищевого производства и их использование в свиноводстве] ВЫХ: Вестн. Новосиб. гос. аграр. ун-та. Новосибирск, 2016; N 4(41). - С. 157-167 ДАТ: 2016 ШХР: П 3664 2016 1 АВТ: Макаренко В.В. (Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева. Москва). ЗГЛ: Социальная и экологическая значимость переработки вторичного молочного сырья ВЫХ: Международный научный журнал, 2016; N 1. - С. 37-40 ДАТ: 2016 ШХР: П 3721 2016 1(2) АВТ: Какимов А.К. д-р техн. наук, профессор ; Кабулов Б.Б.; Есимбеков Ж.С. ; Кудеринова Н.А. ЗГЛ: Применение мясокостной пасты в качестве белковой добавки в производстве мясных продуктов ВЫХ: Теория и практика переработки мяса, 2016; Т.1,N 2. - С. 42-50 ДАТ: 2016